Mısır Özü Yağı
Yeryüzünde tohumunda yağ içeren pek çok bitki vardır. Bu bitkilerden biri olan mısır dünyada ve ülkemizde bitkisel yağ üretiminde sıkça kullanılır. Mısır yağı sağlıklı beslenme açısından tercih edilen önemli bitkisel yağ türlerinden biridir. Mısır %1-4 yağ içerdiğinden dolayı mısır özü yağı elde edebilmek için kapsamlı rafinasyon süreci şarttır. Mısır özü yağı içeriği bakımından %52 oranında çoklu doymamış yağ asidi, %32 oranında tekli doymamış yağ asidi ve %16 oranında doymuş yağdan meydana gelir. Doğal ve mineral bakımından zengin bir yağ olan mısır özü yağı özellikleri saymakla bitmez. Ağır bir kokusu yoktur. Ülkemizde yemeklerde oldukça sık tüketilen bir yağ çeşididir. Diğer yağlarda olduğu gibi mısır özü yağının da tüm yemek ve tarifler için ölçülü tüketilmesi gerekmektedir. Uzmanlar çok fazla tüketilen yağların kalp ve damar sağlığını olumsuz etkilediğini söylemektedir. Aşırıya kaçmayacak derecede günlük tüketime uygun miktarda kullanmanızda bir sakınca yoktur. Yemeklerinizi daha lezzetli kılmak için mısır özü yağının farkını görmek istiyorsanız şimdi siz de ürün sayfamızı yakından inceleyebilirsiniz.
Mısır Özü Yağı ve Sağlığa Faydaları
Mısır lifli bir besin olduğundan dolayı elde edilen yağ da lifli yapısının bozulmasına yol açmaz. Lifli bir besinden üretilen mısır özü yağı, bağırsakları yumuşatma ve hareketlerini düzenleyici bir etkiye sahiptir. Bağışıklığı güçlendirici etkisiyle sizi hastalıklara karşı korumada rol oynaması faydalarından biridir. Aynı zamanda omega 3 ve omega 6 bakımından da zengin bir yağ türüdür. Vitamin bakımından zengin olması sebebiyle vücutta mevcut olan vitamin eksikliklerini giderici özelliği bulunmaktadır. E vitamini açısından zengin olan mısır özü yağı güçlü antioksidan etkisi göstermektedir. Etkili bir idrar söktürücü olması vücuttaki zararlı maddelerinin atılmasını hızlandırır. İnsan sağlığı açısından yağların ölçülü kullanımı vücudumuz için gereklilik göstermektedir. Enerji gün boyu ihtiyaç duyduğumuz temel gereksinimlerdendir. Bardağı masadan kaldırırken bile bir enerji harcarız. Protein değeri yüksek olan mısır özü yağı faydaları arasında kas gelişimini desteklediği gibi vücudun ihtiyaç duyduğu enerjinin bir kısmını karşılamak da vardır. Kandaki kolesterol seviyesinin düşürülmesi için etkili bir bitkisel yağ olan mısır özü yağı kalp rahatsızlıklarının önlenmesine kadar pek çok sağlık sorununda etkisi olduğu uzmanlar tarafından söylenmektedir. Uzmanlar tarafından arter tıkanıklığını önlemesi amacıyla düzenli tüketilmesi önerilir. İçerdiği yapılar sayesinde mide asitlerini dengeleme görevi üstlenen mısır özü yağı mide sorunu yaşayanlar tarafından tercih edilebilir. 1 tatlı kaşığı mısır özü yağında ortalama 45 kalori bulunmasından dolayı mısır özü yağı kullananlar için kalori değerini dikkate alarak yemeklerine ilave etmeleri tavsiye edilir. Birbirinden güzel pek çok faydası bulunan mısır özü yağının aynı zamanda cildin parlak bir görünüme kavuşması için yemeklerde ve salatalarda kullanılması önerilmektedir. Mısır yağının vücuda sağladığı yararları görmek istiyorsanız mutlaka düzenli ve ölçülü bir şekilde tüketmeniz gerekmektedir.
Mısır Özü Yağı Kullanım Alanları
Mısır özü yağının tadının hafif ekonomik değerinin düşük olmasından dolayı pek çok yemek için tercih edilir. Mısır özü yağı yanma derecesi yüksek bir yağ olduğundan kızartmalarda kullanılan bir yağdır. Yemekler için kullanıldığında yemeğin tadında ve kokusunda olumsuz bir değişikliğe sebep olmayacağına da emin olabilirsiniz. Halk dilinde çoğunlukla kızartma yağı olarak bilinir. Kızartma için oldukça uygun yağlar arasındadır. Evlerin vazgeçilmez ürünü olan yağ, hemen her yemek için kullanılması şart bir üründür. Kahvaltıda, öğle yemeğinde, akşam yemeğinde neredeyse hemen her öğünde içerisinde yağ bulunduran yemekler, yiyecekler tüketme olasılığınız oldukça yüksektir. Mısır özü yağının evlerde kullanımının yanı sıra margarin ve mayonez üretiminde, bazı soslara tat vermesi amacıyla sosların içerisinde de kullanılmaktadır. Soğuk tüketilen yemekler için uygun bir yağ çeşidi değildir. Sadece gıda sektöründe değil farklı sektörlerde de mısır özü yağı kullanımına rastlamak mümkündür. Makine yağlarının içinde, sabun ve kremlerde, bazı böcek ilaçlarında, boya ve tekstil boyaması gibi alanlarda da kullanılmaktadır. Diğer yağlarla karıştırılarak kullanılabildiği gibi kendine özgü tadıyla tek başına da kullanabilirsiniz. Farklı çeşitleri bulunan mısır özü yağı 5 lt olan tenekelerde satışı mümkündür. Sayfamızdan yağların farklı litre çeşitlerini temin edebilirsiniz. Pasta ve tatlı yapımlarında kullandığınızda tadına farklı hoş bir lezzet katacağını fark edeceksiniz. Ayrıca sağlık dostu olmasıyla da yemeklerinizin, tatlılarınızın, pastalarınızın tadını hafifletecek ve sağlığınız açısından zarar teşkil etmesini azaltacak öneme sahiptir. Isıya dayanıklı olması sebebiyle soğuk yemeklerde çok fazla tercih edilmeyen bir yağ çeşididir. Hafif bir yağ olması sebebiyle salatalarınızın içine katabilir ya da salatalarınıza sos yaparken kullanabilirsiniz. Mısır yağını oda sıcaklığında muhafaza ederseniz yağınızda zamanla herhangi bir bozulma meydana gelmeyecektir. Kapağını kapalı tuttuğunuz sürece 6 aya kadar saklı tutabilirsiniz. Kapağını açmadan buzdolabında muhafaza etmek istiyorsanız 1.5-2 seneye kadar bozulmadan tutmanız mümkündür. Gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. 2 sene içerisinde tüketemeyeceğinizden fazla miktarda yağ almamanız tavsiye edilir. Çünkü kapağını açtığınız takdirde bir sene içerisinde tüketmeniz gerekmektedir. Aksi takdirde fazla bekleyen yağların zamanla zararları da giderek artmaktadır. En sağlıklısı 6 ayda bir tüketeceğiniz şekilde taze olarak almak ve kullanmaktır.
Mısır Özü Yağı Fiyatları
Ev & Yaşam kategorisinde en çok alınan ürünlerden biri olan yağların geniş fiyat skalası mevcuttur. Yağın muhafaza edildiği maddenin pet ya da tenekede olması fiyat farklılıklarını açığa çıkaran unsurlardan biridir. Pet olan maddeler tenekeye oranla genellikle daha uygun fiyatlıdır. Aylık ya da yıllık ihtiyacınıza göre tercih edebileceğiniz litre çeşitliliği yağlarda mevcuttur. 1 litre, 2 litre, 2,5 litre, 4,5 litre, 5 litre ve 18 litre olmak üzere sizin kullanımınıza uygun olanı tercih edebilirsiniz. Litresi arttıkça fiyat artışı da olmaktadır. Mısır özü yağı 18 litre iyi muhafaza edilmedir. Şayet kapağı açıldığı ve uzun süre tüketilmediği takdirde sağlığınız için zarar teşkil edebilir. Litre arttıkça ve kullanım süresi uzadıkça bozulma ihtimali de artmaktadır. Bozulduğu takdirde sağlığınıza tehdit oluşturabileceği için oldukça dikkatli olmaya özen gösteriniz. Gıda ürünlerini alırken son kullanma tarihini kontrol etmeyi ihmal etmeyiniz. Bütün süpermarketlerde rahatlıkla bulabileceğiniz bir üründür. Bilindik pek çok marka tarafından üretilen mısır özü yağlarına ulaşabilmek için sayfamızı incelemeniz yeterlidir. Diğer yağ çeşitlerine oranla daha uygun bir fiyat skalasına sahiptir. Hem tadının hafif olması, ağır bir kokusunun olmaması, kızartmalarınız için uygun olması ve uygun fiyatlarıyla alışveriş listenizin ilk sıralarında yerini alması gereken bir gıda ürünüdür. Hemen şimdi siz de ürünleri inceleyebilir mısır özü yağı fiyatları ve çeşitleri hakkında detaylı bilgi edinerek ihtiyacınız olanı satın alabilirsiniz.
