Nohut 

Nohut

Kültürümüzün en vazgeçilmeyen lezzetleri arasında nohut yer alır. Nohut , eklendiği her türlü yemeğe benzersiz bir tat katar. Fakat nohut sadece lezzet katmakla kalmayıp; sağlık açısından faydaları nedeniyle de tercih edilir. Birçok farklı nohut çeşidi bulunur. Yeşil, kırmızı, siyah başta olmak üzere farklı seçeneklere ev sahipliği yapan nohut çeşitleri, iyi beslenmek isteyen kişilerin vazgeçilmezleri arasında yer alır. Yemeklerin lezzetli olması için en az tuz ve baharatlar kadar nohut kullanılması da önemlidir. Farklı çeşitlere ev sahipliği yapan nohut, unutulmaz lezzetiyle vazgeçilmez olmayı başarır. Sağlık açısından faydaları yadsınamaz olan nohut çeşitleri, farklı büyüklüklere sahiptir. Özellikle iri taneli nohut, kullanıcıların en beğendiği çeşitler arasında yer alır. En bilinen ve tercih edilen nohut çeşitleri arasında organik olanlar yer alır. Organik nohut tam bir şifa ve lezzet deposu olmasıyla adından söz ettirir. Damaklarda unutulmaz lezzet bırakan nohut birçok farklı marka tarafından satışa sunulur. Nohut çeşitleri arasından incelemede bulunarak alışveriş yapabilirsiniz. Gıda ve şekerleme sayfamızın geniş ürün kategorisi sayesinde damak zevkinize hitap eden lezzetlere, ekonomik ve güvenli şekilde sahip olabilirsiniz. Tek yapmanız gereken kriterlerinize ve bütçenize uygun nohudu tek başına ya da set halinde satın almaktır.

Nohut Çeşitleri Nelerdir?

Binlerce yıldır tarımı yapılan nohut, hem Türkiye'de hem de dünyada önemli bi yere sahiptir. Bu doğrultuda ülkemizden dünyanın dört bir köşesine nohut ihracatı yapılır. Esasen nohudun yetiştirilmesi oldukça kolaydır. Bu doğrultuda tarım hasadında sıklıkla nohut bitkisine yer verilir. Besleyiciliğinin fazla olması nedeniyle diyet esnasında da nohut tüketimine önem verilir. Nohut çeşitleri ise rengine ve büyüklüğüne göre kategorilere ayrılır. Sıklıkla tüketilen nohut çeşitleri arasında yeşil nohut yer alır. Yeşil nohut, kırsal bölgelerde yetişir. Taze nohut olarak da bilinen bu çeşidin yemeği beğeniyle tüketilir. Fakat sadece yemeği ile değil çerezlik olarak da tüketilmesi oldukça yaygındır. Sağlık açısından da şifa deposu olan yeşil nohudun en önemli özelliği gelişimini tam olarak tamamlamamış olmasıdır. Bir diğer çeşit ise siyah nohuttur. Siyah nohut “kara nohut” olarak da bilinir. Lifli yapıya sahip olan bu baklagil çeşidi, diğerlerine kıyasla daha az bilinir. Esasen kara nohudun beyaz nohuttan farkı yoktur. Beyaz nohut ile tek farkı rengidir. Başta Pilav ve salata olmak üzere birçok yemekte kullanılır. Kara nohudun faydalı olması sağlıklı yemek tüketmek isteyen kişiler için de tercih sebebidir. Fakat kara nohudun az bilinir olması üretim yapan kişilerin çekimser davranmasına yol açar. Nohut, birçok marka tarafından satışa sunulur. Nohut 1 kg , 5 kg ve 25 kg olmak üzere farklı büyüklükte ambalajlarda satışa sunulur. Değişen büyüklüklerde satışa sunulan nohut seçenekleri arasından seçim yaparken kullanım durumunuzu ve kaç kişi olduğunuzu dikkate almanız önerilir. Nohut çeşitliliğinin fazla olması nedeniyle seçim yapmakta zorlanan kişilerin damak zevkini dikkate alması gerekir. Beyaz, organik ya da iri seçenekler arasından seçim yaparak kriterlerinize uygun olacak şekilde seçim yapabilirsiniz.

Her Yemekte Kullanılabilen Nohut

Büyüklerimiz her türlü yemeğin içine nohut katmayı alışkanlık haline getirmişlerdir. Ayrıca, nohudun tek başına tüketildiği birçok yemek ve salata çeşidi de vardır. Yemeklere hoş bir lezzet katan nohut, sağlıklı yaşam biçimini benimseyen kişilerin vazgeçilmezi olmayı başarır. Özellikle gelişme çağındaki çocukların nohut tüketmesi bedensel ve zihinsel gelişimi açısından önemlidir. Nohut faydaları arasında kilo vermeye yardımcı olması yer alır. Vücuda tokluk hissi veren ve metabolizmayı hızlandıran nohut, diyet esnasında da sıklıkla tüketilir. Birçok diyet çeşidinde nohut tüketilmesi tavsiye edilir. Diyabeti önleme özelliği ile de bilinen nohut, sindirim optimize eder. Kan şekerini düzenleyerek diyabet gelişimini engeller. Bu sayede birçok hastalığın tedavisinde nohut tüketilmesi önerilir. Nohudun kemiklerin güçlenmesinde de önemli katkıları vardır. Kemiklerin güçlenmesini sağlayan nohut tüketimi, yaşa bağlı meydana gelen kemik hastalıklarının da önüne geçer. Kanser hastalarının da nohut tüketmesi önerilir. Kanserli hücrelerin iyileşme sürecine katkı sağlayan nohut, kanser oluşumunun da önüne geçer. Karaciğer enzimlerinin doğru şekilde çalışmasını sağlamasının yanı sıra, kanserli hücrelerin vücuttan uzaklaştırılmasına da katkı sağlar. Nohut tüketimi hamilelikte de oldukça önemlidir. Hem annenin hem de bebeğin sağlığı için nohut tüketilmesi gerekir. Nohudun düzenli olarak tüketilmesi sağlıklı ve kolay doğum açısından fayda sağlar. Nohut, içerik bakımından oldukça zengindir. İçeriğinin zengin olması vücuttaki birçok rahatsızlığın önüne geçer. Ayrıca, hastalıkların tedavisinde de olumlu sonuç ortaya çıkmasına katkı sağlar. Nohudun faydalı etkilerinin ortaya çıkması için sofralardan eksik edilmemesi gerekir. Bu doğrultuda haftada en az 1 defa nohut içeren yemeklerin tüketilmesi oldukça önemlidir. Burada önemli bir parantez açmak istiyoruz. Her türlü yiyecek ve içecekte olduğu gibi nohut tüketiminde de aşırıya kaçılması zararlıdır. Fazla tüketilen nohut birçok mide problemine yol açar. Ayrıca, tansiyon ve karaciğerde yağlanma problemi de ortaya çıkabilir.

Nohut İçeriği ve Fiyatları

Sofraların vazgeçilmez lezzetleri arasında nohut yer alır. Özellikle pilavla buluştuğunda eşsiz lezzet ortaya çıkaran nohut, sokaklarında sevilen yemeklerinde kullanılır. Nohut çeşitleri geleneksel yöntemler kullanılarak üretilir. Bilimsel adı “Cicer arietinum” olan nohut, zorlu koşullarda bile yetişme özelliğine sahiptir. Genellikle kuru halde ve konserve şeklinde satışa sunulan nohut içeriği oldukça zengindir. Nohudun içeriği vitamin, mineral ve proteinler insan sağlığı için gereklidir. Bilim insanları nohut bitkisinin içeriği ve hangi hastalıklara iyi geldiği konusunda sıklıkla araştırma yapar. Yapılan araştırmalara göre; tansiyondan kolesterole kadar birçok hastalığın tedavisinde nohut tüketimi fayda sağlar. Nohut, yüksek lif C vitamini, potasyum ve B6 içerir. Bu sayede kalp rahatsızlıklarını iyileştirme etkisi gösterir. Nohut kalori bakımından düşüktür. Zayıflamak isteyen kişiler nohut tüketerek aç kalmadan ideal kiloya ulaşma şansı elde eder. Nohut sadece yemeklerde kullanılmaz. Aynı zamanda kuruyemiş tabaklarının da vazgeçilmezleri arasında yer alır. Severek tüketilen tatlı ve tuzlu leblebi nohut sayesinde yapılır. Nohut fiyatları ise değişiklik gösterir. Fiyatların değişiklik göstermesinin en önemli nedenleri arasında markası yer alır. Birçok marka, nohut üretir ve satışa sunar. Fakat nohutların büyüklüğü ve gramajları birbirinden farklıdır. En yaygın nohut 5 kg ambalajda satışa sunulur. Genel olarak 5 kg’lık ambalaj uzun süre tüketmek için yeterlidir. Kafe, lokanta ve yemekhane gibi yerler için nohut 25 kg ambalajı satışa sunulur. Nohut satın alırken kullanıcı deneyimlerinden faydalanabilirsiniz. Bu doğrultuda yorumları okuyabilir, kriterlerinize ve damak zevkinize uygun olan çeşidi satın alabilirsiniz. Aynı kilogramda satışa sunulan ve aynı özellikteki iki çeşidin arasında fiyat farkı oluşabilir. Bu durumda seçiminizi yaparken bilinen ve kaliteli markalardan yapmanız gerekir. Sayfamız üzerinde birçok markanın nohut çeşidi vardır. Seçim yaparken filtreleme özelliğinden faydalanarak alışverişinizi kolay hale getirebilirsiniz.