Kavurma
En çok tüketilen hayvansal ürünler arasında olan kavurma çeşitleri, birçok hayvanın etinden yapılabilen çok lezzetli gıda maddeleri olmaktadır. Bu ürünler kendi yağlarında pişirilerek hazırlanmalarıyla sofralarınızda eşsiz bir tat olarak karşınıza çıkmaktadır. Kategorimizde de beğeninize sunulan birçok hayvandan üretilen çeşitli kavurmalar yer almaktadır. Bu kavurmalar farklı şehirlerden farklı markaların üretimiyle en lezzetli ve sağlıklı şekilde sizlere sunulmaktadır. Kavurmalar genel niteliği itibariyle sinirlerden ve kemiklerden arındırılarak üretilmektedir. Başlıca üretiminin sağlandığı hayvanlar tavuk, hindi, kuzu ve dana kavurma olmaktadır. Daha başka pek çok etten damak tadınıza göre kavurmalar hazırlanabilmektedir. Her bir ürün çeşidi de eşsiz bir lezzet sunmaları ile sofralarınıza farklı bir renk katacaktır.
Sac ve Kuşbaşı Kavurma Çeşitleri
Kavurmalar genel itibariyle özel günlerde hazırlanan bir et çeşidi olmaktadır. Özellikle de kurban bayramlarında vazgeçilmez ürünler olarak sofralarda yer almaktadır. Birçok farklı hayvandan üretilmekte olan sayfamızda yer alan ürün çeşitleri ise temel olarak iki grupta ele alınabilir. Bunlar dana sac kavurmalar ve kuşbaşı kavurmalar olmaktadır. Bütün ürün çeşitleri de en sağlıklı koşullarda hazırlanarak paketlenmektedir. Başlıca ürün çeşitlerinden olan kıyma kavurmalar başta olmak üzere bütün ürünler kemiklerden arındırılmış olarak beğeninize sunulmaktadır. Kısaca bu ürünleri açıklamak gerekirse, öncelikle sac kavurmadan söz edilebilir. Hem kuzunun hem de dananın sac kavurmasını yapmak mümkündür. Kullanıcılar tarafından en çok tercih gören ürün çeşitlerinin de sac et kavurma ürünleri olduğunu söylemek yanlış olmaz. Bu ürünler danadan hazırlanacak ise her zaman için gerdan ve omuz etlerinden seçilmektedir. Özenle hazırlanmaları ile birçok kullanıcının damak tadına hitap eden çeşitlerden biri olmaktadır. Kuşbaşı kavurmaları ise genel itibariyle kuzu kuşbaşı veya dana kuşbaşı olarak elde edebilmeniz mümkündür. Bu ürünler farklı yaş grubundaki her hayvandan rahatlıkla üretilebilmektedir. Kuşbaşı kavurma ürünleri, farklı boyutlarda ve miktarlarda hazırlanmış bir halde beğeninize sunulabilmektedir. Bu ürünleri pişirme usullerinden söz etmek gerekirse, birçok farklı tarzda hazırlayabilmek mümkündür. Başlıca tavada yaygın olarak hazırlanabilen kavurmalar ister ocakta isterseniz de fırında rahatlıkla hazırlanabilir. Sizlere hijyenik koşullarda hazırlanarak ambalajlanan bu ürünler dilerseniz çiğ dilerseniz de pişmiş olarak alabileceğiniz şekillerde hazırlanmıştır. Bu ürünlerin hazırlanmasında kullanılan hayvanlar kesinlikle hormonsuz canlılardır. Her biri de en doğal ortamlarda yetişmekte olup, en doğal şekilde beslenmektedir. Ayrıca ambalajlarının üzerinde helal kesim olduğunu gösterir ibareyi de görebilmeniz mümkündür. Ambalajların gramajları farklı olacak şekilde birçok ürün çeşidi bulunabilmektedir. En küçüğünden büyüğüne doğru sıralanacak olursa, 100 gr, 180 gr, 250 gr, 450 gr, 500 gr ve 1 kg olmak üzere elde edilebilmeleri mümkündür. Daha büyük bir ürün tercih etmek isterseniz ayrıca 1.1 kg, 1.3 kg, 2 kg, 4 kg ve hatta 12 kg boyutlarda bu ürünleri sayfamızda bulabilirsiniz. Her biri de işinde kendini ispat etmiş güvenilir markaların ürünleri olmalarıyla gönül rahatlığıyla dilediğinizi tercih edebileceksiniz.
Kavurma Faydaları ve Saklama Yöntemleri
Kavurmaların besin değerleri oldukça yüksek olmaktadır. Özellikle taze kırmızı etten hazırlanmakta olan ürünler, insan sağlığı açısından büyük bir etkiye sahiptir. Zengin içerikleri ile neredeyse vücudun bütün ihtiyacı karşılanabilmektedir. Kavurma faydaları arasında en önemli olanlarından biri vücudun kan şekeri seviyesini düzenlemesidir. Ayrıca bağışıklık sisteminin direnç kazanabilmesi aşçısından da sofrada önemli bir yeri bulunmaktadır. Kavurmaların hazırlandığı kırmızı etler, mineral ve vitamin açısından çok zengin ürünler olmakta olup, bu değerlerini yüksek oranda koruyabildiklerinden çok faydalıdırlar. Daha başka faydalarından söz etmek gerekirse bu ürünler kandaki hemoglobin seviyesinin dengelenmesinde önemli bir rol oynamaktadır. Demir mineralinin kavurmalardan alınması ile sindirilmeleri %35 oranında olmaktadır. Bitkilerden alınmasında bu oran yalnızca %10 kadar olmaktadır. Vücudun protein ihtiyacını karşılayan en önemli besinler olmalarının yanı sıra sinir hücrelerinin korunmasında ve sinirlerdeki gerginliğin alınmasında da büyük yardımları dokunmaktadır. Kullanıcısına güçlü bir B12 desteği sunan kavurmalar, herkes tarafından kesinlikle tüketilmesi gereken eşsiz faydalarda besinler olmaktadır. Kırmızı et çocukların gelişiminde de önemli bir ürün olmaktadır. Ayrıca bu ürünler vücuda keratin alımını sağlamakta olup, bu sayede saç dökülmesi gibi problemlerin de önüne geçilebilmektedir. Kavurmaların birer et ürünü olmaları dolayısıyla saklama konusunda oldukça hassas olunması büyük önem arz etmektedir. Öncelikle pişmemiş kavurma çeşitleri için saklama yöntemleri ile ilgili bilgi sahibi olunmaması etin bozulması ve ziyan olabilmesine sebep olabilir. Dolapta saklanması durumunda hava almamaları çok önemlidir. Kullanmanızın ardından kalan kavurma, hiçbir surette hava almayacak biçimde ambalajlanmalıdır. Ayrıca kavurmanın bulunduğu ortamın nem oranı da önemli bir ayrıntıdır. Nem oranının %60 ile %70 arasında olması gerekir. Sıcaklık değeri açısından değerlendirmek gerekirse kavurmaların muhafaza edileceği ortamın sıcaklığı 1 derece ile 10 derece arasında bir değer olmalıdır. Sözü edilen bütün koşulların doğru bir şekilde karşılanması ile bir kavurmayı tam olarak 6 ay kadar bir süre saklayabilmek mümkündür. Pişmiş bir kavurmanın saklanma koşulu ise daha farklıdır. Pişmiş kavurma muhafaza edilmeden önce üzeri iyice tuzlanmalıdır. Ardından sıkı bir şekilde de kapatılması gerekir. Bu şekilde buzdolabına koyulması ile pişmiş kavurma çok uzun süre bekleyebilir.
Kavurma Fiyatları ve Ambalajlanış Şekilleri
Kavurmalar pişirilmelerinin ardından yumuşamaktadır ve tadını suyuna bırakmaktadır. Bu sayede rahatlıkla tüketilen bu ürünler eşsiz bir lezzete kavuşmaktadır. Kavurmalar hazırlanırken pişirilerek paketlenebilmekte olduklarından, bu sayede evde pişirmeye zamanı olmayanlara büyük kolaylık sunabilmektedir. Pişirilmemiş olarak paketlenen ürün çeşitleri ise evde yemek yapma keyfini sürmek isteyenler için bir diğer alternatif olarak bulunabilmektedir. En çok tercih gören ürün çeşitlerinden olan %100 dana etinden üretilmiş olan kuşbaşı kavurmalar, hem %100 dana eti olmalarından hem de kıkırdakları ile kemiklerinden ayrılmış olmalarından dolayı da diğer aynı gramajdaki kavurmalardan daha yüksek maliyette olabilmektedir. Kavurma fiyatları genel itibariyle ne kadar kemiğinden ayrılmışsa ve hangi ölçüde dana etine sahip ise ona göre bir maliyette olabilmektedir. Ancak sayfamızda yer alan her ürün aynı özende ve %100 oranda aynı hayvandan üretilmektedir. Paketlenme aşamasından önce bu ürün çeşitleri özel buharlı kazanlarda ve en hijyenik şartlarda hazırlanmaktadır. Paketlenmede kullanılan ambalajlar ise gıda güvenliğinden geçirilmiş güvenli malzemeler olmaktadır. Ambalajlarının açılması üzerine direkt olarak tüketilebilir yapıdaki ürünler, arzu edildiği takdirde tava üzerinde ısıtılarak yağlarından ayrıştırılabilir. Dana kıyma kavurmalar genel itibariyle pişirilerek ambalajlanmaktadır. Kuzu kavurmalar ise çoğunlukla çiğ bir şekilde ambalajlanarak kullanıcısına sunulmakta olan ürün çeşitleridir. Kuzu gerdanından üretilebildiği gibi ayrıca koldan da üretilebilmekte olan bu kavurmalar sizlere eşsiz bir lezzet sunacak olan bir diğer ürün çeşidi olmaktadır. Kuzu kavurmalar kemiklerinden ayrıştırılmış olarak ve çiğ bir şekilde ambalajlanırken, aynı zamanda dilimlenerek paketlere yerleştirilmekte olup, bu sayede aşçılara da büyük kolaylık sağlayabilmektedir. Kuzu kavurma çeşitleri aynı zamanda tava ve sac yemeklerinde kolaylıkla pişirilebilmektedir. Bu sayede kısa sürede konuklarınıza bir kavurma yemeği hazırlayabilmeniz de mümkündür. Bir diğer farklı ürün çeşidi olan tavuk kavurmalar ise birçok farklı baharat ve soslar ile kavrularak hazırlanmaktadır. Bu ürünler en leziz beyaz et ürünleri arasında yer almakta olup, damağınızda harika bir tat bırakacaktır. Her bir ürün çeşidi de birbirinden lezzetli olmakta olup, arzu ederseniz damağınıza uygun olan ürünü de gıda ve şekerleme sayfamızı incelemeniz suretiyle hemen bulabilir ve sipariş edebilirsiniz.
