Bakliyat Diğer 

Diğer Bakliyat Ürünleri

Baklagil çeşitleri, insanların en çok tükettikleri gıdaların başında geliyor. Buğday, arpa, nohut ve kuru fasulye gibi ürünlerin yanı sıra pek çok gıda maddesi baklagil ailesi içerisinde yer alıyor. Bakliyat türleri arasında yer alan ürünlerin her biri insanlar için farklı faydalar sağlıyor. Besleyici değerleri ile de insanların hayatında önemli bir yere sahip olan bu ürünler, genellikle ana yemeklerin olmazsa olmaz malzemelerinin başında yer alıyor. Bakliyat denildiği zaman akla gelen her bir ürün günlük hayatta tüketilen ürünlerdir. Arpadan buğdaya, mercimekten baklaya, nohuttan fasulyeye kadar her bir ürün çok değerli ve insan sağlığı için gereklidir. Sağlıklı bir vücut sistemi için yeterli ve dengeli beslenmek oldukça önemlidir. Yemek listelerinize ekleyeceğiniz bakliyat ürünleri sayesinde siz de hem yeterli hem de sağlıklı beslenerek sağlığınızı koruyabilirsiniz. Bu sayede bağışıklık ve sindirim sistemleriniz başta olmak üzere vücudunuza pek çok açıdan fayda sağlayan gıdalar tüketebilirsiniz.

Bakliyat Ürünleri Nelerdir?

Bakliyat denildiği zaman akla gelebilecek onlarca ürün bulunuyor. Bu ürünlerin bazıları günlük hayatta sıklıkla tüketiliyor olsa da bazı bakliyat ürünleri ise daha az aralıklarla tüketiliyor. Bunun nedeni ise çoğu zaman her bakliyatın yemek yapmak için uygun olmaması ya da tadından kaynaklı tercihlerdir. Bakliyat ürünleri nelerdir sorusuna örnek verilecek olursa; arpa, buğday, bezelye, nohut, fasulye, barbunya, mercimek ve börülce gibi tahıllardır. Bunlara ek olarak sayılabilecek daha farklı baklagil çeşitleri de bulunuyor. İlk olarak baklagil ailesinin en bilinen ve en çok kullanılan ürünlerinin başında buğday yer alıyor. Buğday, temel gıdalar arasında yer alan unun ham maddesidir. Un, buğdayın değirmenlerde ya da farklı yöntemler ile öğütülmesi sonucu elde edilir. Buğday, çeşitleri olan bir üründür. Çeşidine göre de kullanım alanı farklılık gösterir. Bazı buğday çeşitleri makarna yapımı için uygunken bazıları ise ekmek yapımı için uygundur. Türkiye sınırları içinde en çok yetiştirilen tahılların başında arpa geliyor. Arpa kullanım alanı buğdaya göre daha dar alan bir tahıldır. Genellikle hayvan yemi olarak değerlendirilen arpa, insanların tüketimi için de uygundur. Çeşitli çorbaların yapımında kullanıldığı gibi hamur işlerinde de kullanılabilir. Arpa çeşitleri farklı kullanım alanlarına sahiptir. İnsanların tüketmesi için paketlenen arpalar genellikle soyulmuş olarak satışa sunulur. Yulaf ve çavdar gibi diğer tahıllarda özellikle ekmek yapımında önemli bir yere sahiptir. Bunun yanı sıra yulaf tek başına sağlıklı ve doyurucu bir besin olarak süt ya da yoğurt ile tüketilebilir. Baklagiller arasında sofralarınızda en çok yer edinen ürünlerin başında nohut ve fasulyeler geliyor. Nohut ve fasulye ürünleri başta ana yemekler olmak üzere birbirinden lezzetli salatalara da katılabilen ve hem besin değeri hem de besleyiciliği yüksek olan ürünlerdir. Fasulye ailesinden bir başka ürün olan barbunya da hem yemeklerde hem de salata gibi yan ürünlerde sıklıkla tercih edilen bir baklagildir. Barbunya besin değeri ve doyuruculuğu açısından önemli bir besin kaynağıdır. Baklagil olarak tüketebileceğiniz ürünlerin her biri insan sağlığı açısından oldukça faydalı ve gereklidir.

Son Yılların Aranan Ürünü Kinoa ve Faydaları

Bakliyat çeşitleri denildiği zaman akla onlarca farklı ürün geliyor. Her biri farklı yemeklerde ya da salatalarda kullanılabilen bu ürünlerin bazıları ise sağlıklı beslenme noktasında son dönemlerin en aranan baklagilleri arasında yer alıyor. Son yılların en popüler tahılları arasında ilk sıralarda yer alan kinoa, çorbalardan salatalara, hamur işlerinden sandviçlere kadar oldukça geniş kapsamlı bir kullanım alanına sahiptir. Besin değerlerinin keşfedilmesinin ardından en sık tüketilen tahıllar arasında yer almayı başaran kinoa, insan sağlığı açısından pek çok fayda sağlıyor. Kinoa faydaları arasında göze çarpan ilk madde, bu tahılın tam protein içeriyor olmasıdır. Yani kinoa içerisinde insan vücudunun ihtiyacı olan bütün amino asitler mevcuttur. Özellikle etsiz beslenme anlayışını benimseyen vejetaryenler arasında popüler olan bu ürün, hayvansal protein kaynaklarına göre daha sağlıklı bir protein kaynağı olarak görülüyor. Kinoa, çölyak hastaları tarafından gönül rahatlığı ile tüketilebilir. Çünkü içerisinde glüten içermez. Kinoanın en bilinen faydalarından bir tanesi de sindirim sistemine olan katkısıdır. İçerisinde diğer tahıllara oranla neredeyse 2 kat fazla lif bulunur. Önemli bir lif kaynağı olması nedeniyle de yetersiz ve dengesiz beslenmeden kaynaklanan sindirim sistemi problemlerinin önüne geçilmesini sağlar. Kinoa içerisinde yüksek miktarda yer alan bir diğer mineral ise magnezyumdur. Magnezyum zengini olan bu tahıl sayesinde kronik migren ataklarına karşı önerilen bir tahıldır. Bunu yanı sıra kolesterol düzenleyici olarak da tüketilebilir. Kinoa, özellikle diyet yapan kişilerin yemek programlarında sıklıkla yer alan bir tahıldır. Her ne kadar kalorisi düşük olmasa da yüksek seviyede protein içerdiği için diyet listelerinin vazgeçilmez ürünlerinden bir tanesi olmuştur. Kontrollü tüketildiği takdirde diyet listelerinde kinoa yer alması oldukça faydalıdır. İnsan sağlığı açısından pek çok faydası olan kinoa, farklı ölçülerde satılabiliyor. Tüketim sıklığınıza göre 500 gram, 1 kg ya da 5 kg ölçülerinde kinoa alabilirsiniz. Sayfamızı inceleyerek farklı markalar tarafından üretilmiş olan ürünleri bulabilirsiniz. Kinoa fiyat ve değerlendirmelerini de ürün ayrıntılarında bulmanız mümkündür.

Neden Kuru Baklagil Tüketmek Önemlidir?

Temel besin kaynakları arasında gösterilebilecek olan baklagil grubu yiyecekler insan sağlığı açısından pek çok olumlu özellik içerir. Her bir baklagil, kendi içinde farklı faydalara sahip olsa da genel olarak hepsinin sağladığı bazı etkiler vardır. İlk olarak baklagillerin her biri yüksek lif içerdiği için sindirim sistemi açısından gereklidir. Özellikle bazı baklagiller kabızlık gibi sorunların önüne geçmek için tercih edilen yüksek lif içerikli ürünlerdir. Bunun yanı sıra kontrollü baklagil tüketimi kişinin kilo vermesinde yardımcı olacak ürünlerdir. Çünkü baklagiller besin değerleri açısından yüksek protein içeriklerine sahiptir. Doyuruculukları da yüksek olduğu için az miktarda tüketerek gün içinde tok kalabilirsiniz. Baklagil çeşitleri yüksek kolesterolü engelleme aşamasında oldukça etkilidir. Kolesterol kalp ve damar sağlığını etkilediği için dolaylı olarak bakliyat ürünleri kalp ve damar sağlığını korunmasına da katkı sağlar. Bakliyat çeşitleri içerisinde yer alan her bir ürün vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bu nedenle özellikle bağışıklık sistemini güçlendirme noktasında etkili bir rol oynarlar. Bunun yanı sıra bu vitamin ve mineraller ile kemik ve kas sistemini destekleyerek güçlenmesini sağlayan etkilere sahiptir. İnsanlar için bağışıklık sistemi ne kadar önemli ise sinir sisteminin sağlıklı kalması da bir o kadar önemlidir. Bakliyat çeşitleri içerisinde bulunan B12, folik asit, tiamin ve benzeri içerikler ile sinir sisteminin düzenli çalışması aşamasında etkili bir rol oynar. Bütün bunlar ve daha fazlası faydası ile baklagil tüketimi insanlar için bir ihtiyaç değil zorunluluk halini alır. Bakliyat markaları tarafından üretilmiş olan her bir ürün farklı fiyat aralıklarına sahiptir. Sayfamızı inceleyerek bakliyat fiyatları hakkında fikir sahibi olabilirsiniz.