Spatula
Yemek veya tatlı yapmak ve yemek, temel ihtiyaçların giderilmesinde anahtardır. Günlük hayatta sağlıklı kalınabilmesi için birkaç öğün yemek yenir. Yenilen yemeklerin evde hazırlanması hem daha sağlıklı olmalarını hem de daha hesaplı olmalarını beraberinde getirmektedir. Evlerde veya herhangi bir yerdeki mutfakta yemek veya tatlı hazırlanırken bazı mutfak araç gereçlerinden oldukça sık şekilde yardım alınır. Spatula da farklı kullanımlara ve özelliklere sahip çeşitleri ve modelleri ile neredeyse her mutfakta yer alan, kullanıcısına son derece kullanışlılık sağlayan bir mutfak araç gerecidir. Spatula çeşitleri yapıldıkları materyallere, kullanım alanlarına ya da şekillere göre çeşitlenirler. Farklı kullanım alanlarına ve farklı özelliklere sahip olan spatulalar mutfaklarda sık şekilde kullanılır. Hem tatlı hem de tuzlu gıdaların hazırlanılmasında kullanılan spatulalar genellikle tava ve tepsilerden yemeklerin veya tatlıların kırılmadan, dağılmadan ve bozulmadan çıkarılmasını sağlar. Yemekler ve tatlılar pişirildiklerinde bulundukları zemine yapışabilirler. Bu zeminden en iyi şekilde ve bozulmadan kazılmaları ve düzgün bir şekilde servis edilmeleri metal spatula ve tahta spatula modelleri ile mümkün olabilir. Spatula modelleri ahşap ve metal olabildikleri gibi silikondan da üretilebilirler ve bu spatula modeli de oldukça sık kullanılan kullanışlı bir spatula modelidir. Silikon spatulalar kaplarda, tabaklarda ya da tencerelerde bulunan sıvıların en iyi şekilde, artık kalmadan sıyırılabilmelerini sağladıklarından ve pasta, kek gibi tatlıların kremalarının düzleştirilmesinde de kullanıldıklarından oldukça kullanışlı ürünlerdir. Üstelik silikon spatulalar ısıya dayanıklı olduklarından geniş bir alanda kullanılırlar. Ahşap ve metal spatulalar sert, silikon spatulalar ise diğerlerine kıyasla yumuşak olduklarından mutfaklarda farklı işlerin görülmesinde ve farklı alanlarda rahatlıkla kullanılabilirler. Bir diğer spatula çeşidi ise plastik spatulalardır. Plastik spatulalar da demir ve ahşap spatulalar gibi tepsi ve tavalardan maddelerin kırılmadan ve dağılmadan kaldırılarak düzgün bir şekilde servis edilmelerini sağlar. Farklı çeşitleri ile spatulalar mutfakta sık ve yaygın şekilde kullanılan, birçok kolaylık sağlayan son derece kullanışlı sofra ve mutfak gereçleridir. Her mutfakta en az bir adet bulunması gereken spatulaların kullanıcılarına sağladıkları faydalar ve kolaylıklar oldukça fazladır.
Mutfakların Vazgeçilmezi Olan Spatula Modelleri ve Özellikleri
Mutfak araç gereçleri, yemek ve tatlı yapılırken sık şekilde kullanılırlar ve kullanıcılarına kolaylık sağlarlar. Son derece kullanışlı olan ve kullanıcılarına mutfaklarda kolaylık sağlayan mutfak araç gereçlerinden birisi de spatulalardır. Spatulalar, farklı materyallerden üretilen farklı modelleri ile farklı yemeklerin ve tatlıların yapımlarında kullanılabilirler. Yemek pişirmek, tatlı pişirmek, yemek veya tatlıyı tepsi ve tava gibi zeminlerden dağıtmadan ve bozmadan ayırarak servis etmek, pasta ve kek kremasını düz şekilde sürebilmek gibi işlere yarayan spatula modelleri birçok alanda ve işte kullanılarak büyük kolaylıklar sağlamaktadırlar. Spatula modelleri çelik, metal, plastik, silikon ya da ahşaptan yapılabilirler. Farklı materyallerin ısıya dayanıklılıkları farklı olduğu gibi esneklikleri de farklı olacaktır. Böylece farklı alanlarda ve farklı şekillerde kullanıma uygun ve açık olan spatula modellerinin kullanım alanları oldukça geniştir. Plastik ve ahşap spatulalar tava ve tencerelerde pişirilen yemeklerin düzgün şekilde çevrilerek pişirilebilmesi için sık sık kullanılırlar. Demir ve çelik spatulalar ise genellikle tatlıların dilimlenmesinden sonra bu dilimlerin dağılmadan ve bozulmadan, en iyi şekilde tabaklara aktarılarak servis edilmesinde kullanılırlar. Bir diğer spatula çeşidi olan silikon spatulalar da son derece kullanışlı spatula çeşitlerindendir. Kaplarda veya tencerelerdeki sıvıların ve kremaların kapta kalıntı olmadan başka bir yere aktarılmasını ve kaptan sıyrılmasını en kolay hale getiren silikon spatulalar bu kullanım amaçlarının yanı sıra aynı zamanda kek ve pastaların kremalarının düzgün ve pürüzsüz şekilde sürülmesinde de yardımcı olurlar. Spatula modelleri yapıldıkları materyalin dışında boyutları ile de birbirlerinden ayrılırlar. Küçük spatula modelleri mevcut olduğu gibi büyük boy spatula modelleri de spatula çeşitleri arasında mevcut bulunmaktadır. Bu sayede ihtiyaca ve tercih uygun spatulalar kolayca bulunabilir.
Spatula Çeşitleri ve Kullanımları
Spatula modelleri, farklı kullanım şekilleri ile mutfakta farklı işlerde kullanılabilen, son derece kullanışlılık ve kolaylık sağlayan mutfak araç gereçlerindendir. Spatulalar düz yapıları ile eğilip bükülmediklerinden tencere ve tavalara yapışabilen yemek ve tatlıların en iyi şekilde, bozulmadan ve dağılmadan yapıştıkları yüzeylerden kolayca alınarak servis edilebilmelerini sağlarlar. Ahşap, plastik, silikon ya da çelik gibi materyallerden üretilen spatulalar, üretildiği materyallere göre isimlendirilirler. Farklı materyallerin kullanım alanları farklı olduğundan spatulaların da mutfaklarda kullanım alanı geniştir. Bazı spatulalar yemek ve tatlı servisi için, bazıları ise yemek pişirmek için kullanılırlar. Yapıldıkları materyalin dışında spatula modellerini birbirlerinden ayıran bir diğer özellik ve ayırıcı ise spatula modelinin kalitesidir. Daha kaliteli spatulalar genellikle daha sağlam yapıda olur ve yüksek ısılara dayanıklı olurlar. Bu spatula modelleri kaliteli olduklarından uzun süre kullanılabilirler ve uzun ömürlüdürler. Spatula fiyatları da spatulaların sahip oldukları özelliklere göre şekillenir ve değişir. Spatula mutfak araç gereçleri arasında en çok ihtiyaç duyulan ve en çok kullanılan gereçlerden birisi olduğundan her mutfakta en az bir çeşit spatulanın mevcut bulunması yemek ve tatlı yapılan evlerde bu yemek ve tatlıları yapan, mutfağı kullanan kişilere büyük kolaylıklar sağlayacaktır.
Spatulaların Kullanışlılığı ve Sağladıkları Kolaylıklar
Spatulalar, farklı özelliklere sahip olan modelleri ile yemek ve tatlı yapılan mutfakların vazgeçilmez parçalarından biri haline gelmiştir. Spatulalar farklı materyallerden yapılabilmektedir ve bu farklı çeşitlerdeki spatulalar da mutfakta farklı alanlarda ve farklı işlerde kullanılmaktadırlar. Örneğin silikon spatula ile kaplardaki sıvılar ve kremalar en iyi şekilde sıyrılabilir. Yumuşak yapısı ile bunu son derece kolay hale getiren silikon spatula kullanıcısına büyük kullanışlılık sağladığı gibi israfın da önüne geçer. Çelik spatula ise sert yapısı ile daha çok tatlıların servis edilmesinde kullanılmaktadır. Tepsiden tatlıları bozulmadan ve dağılmadan en iyi şekilde alınmasını sağlayan bu spatula ile tatlı servisleri en iyi şekilde yapılabilir. Spatulaların farklı çeşitleri arasından ihtiyaca ve tercihe göre tek tek alınabileceği gibi farklı spatulalar spatul takımı olarak tek seferde de alınabilir. Spatulaları bu şekilde almanın kullanıcılara yararı olacaktır. Özellikle mutfağı sık kullanan, sık sık yemek ve tatlı yapan kişiler için spatulaların farklı çeşitleri sık sık gerekli olacaktır. Bu durumlarda el altında gerekli spatula çeşidinin bulunuyor olması kişilere büyük derecede kolaylık sağlayacak ve ortaya çıkabilecek olan sorunların önüne geçilebilmesinde yardımcı olacaktır. Farklı spatula çeşitleri ile yapılan yemekler ve tatlılar lezzetli oldukları kadar kolay ve pratik şekilde hazırlanabilir olacaklardır. Bu açılardan spatulaların kullanılması kişiye birçok fayda sağlar.
6