Espresso ve Cappuccino Makineleri
Espresso, kahve çekirdeklerinin ince bir şekilde çekildikten sonra içerisinden basınçlı sıcak su geçirilmesiyle elde edilen bir kahve türüdür. İtalya'ya özgü olan bu içecek tüm dünyada yaygın olarak tüketilir. Espresso İtalyancada basınçla yapılan manasına gelmektedir. Espresso demleme yöntemi Türk Kahve demleme yöntemini andırsa da lezzet olarak aralarında fark vardır. Espresso yabancı dildeki kahve türlerinin atası gibidir. Bütün bu farklı tarzda kahve türleri espressonun çeşitlendirilmesi ile üretilir. Kimisinde espressoya su katılır, kimisinde ise süt katılır. Böylelikle farklı türde kahveler elde edilir. Cappuccino da latte benzeri bir kahve türüdür fakat espressodan üretilir. Cappuccinonun üretilmesi için ise süt, süt köpüğü ve espresso gereklidir. Espresso cappuccino makinesi alarak en iyi espresso ve cappuccinoları evde yapmak mümkündür. Espresso makineleri özelliklerine ve fiyatlarına göre çok farklı yapılarda olabilmektedir. Fakat genel olarak basınçlı su ile kahveyi birleştiren pod ve buhar çubuğundan oluşur. Makinenin özellikleri arttığı zaman diğer kahvelerinde otomatik yapılması, öğütme bölümü gibi birçok farklı bölme eklenebilir. Espresso ve cappuccino makinesi seçeneklerinin yanı sıra mutfağa kolaylık katacak farklı ürünlere de bakmak için elektrikli mutfak aletleri sayfamızı inceleyebilirsiniz.
Espresso ve Cappuccino Makinelerinin Modelleri
Cappuccino kahve makinesi modelleri genellikle ikiye ayrılır. Manuel modeller ve otomatik modeller olarak bilinen bu ürünlerin temel birkaç farkı bulunur. Otomatik espresso ve cappuccino makineleri birçok farklı demleme seçeneğiyle kullanıcıların hızlı bir şekilde her zaman aynı lezzette ve kalitede iyi kahve içebilmesini sağlar. Bunun için süt ve su haznesi bulunan bu makinelerin birçoğunda kahve öğütme haznesi de bulunmaktadır. Tamamen otomatik olan bu espresso ve cappuccino makineleri kahve demleme aparatı cihazın iç kısmında bulunur ve dışarıdan bakıldığı takdirde görülmeyebilir. Bu espresso ve cappuccino makineleri yer alan bir dokunmatik ekran veya tuş takımı sayesinde kolaylıkla kullanılabilir. Bu düzeneklerden istenilen seçenek seçildiği takdirde cihaz gerekli kahve miktarını gerektiği incelikte öğütür. Sonrasında su ve gerekli ise sütü istenilen sıcaklıklara getirir ve istenilen şekilde demler. Böylelikle saniyeler içerisinde kahve keyfine varmak mümkün olur. Ayrıca manuel espresso kahve makinesi modelleri de bulunur. Bu espresso ve cappuccino makinelerinde ise kahve podu dışarıda bulunur. Kullanıcı öncelikle gerekli miktarda ki kahveyi elektrikli ya da manuel öğütücüde öğütür. Kullanıcı isterse hazır öğütülmüş espresso için hazırlanmış kahve alabilir. Daha sonra bu kahveden istediği miktarda tartar ve kahve demleme poduna yerleştirir. Bundan sonra temper ile kahveyi karıştırarak eşit miktarda dağılmasını ve tüm yüzeyi kaplamasını sağlar. En son ise sıkıştırma aparatını kullanarak kahveyi sıkıştırır ve demleme podunu kendi yuvasına yerleştirir. Bundan sonra ise tam manuel makinelerde basıncı elle ayarlarken yarı manuellerde ise basıncı ayarlayıp cihazın düğmesine basabilir. Bu iki espresso ve cappuccino makinesi ürünlerinin arasında ki temel fark budur. Aynı zamanda temizlik konusunda da farklar doğar. Otomatik espresso ve cappuccino makineleri temizliği tamamen kendisi yaparken manuel espresso ve cappuccino makinelerinin köpürtme aparatı ve demleme podunun temizliğini kullanıcı kendisi yapmalıdır. Aynı zamanda otomatik cihazlarda süt tankı bulunurken manuel cihazlarda süt tankı bulunmaz. Bu sebeple de kullanıcı manuel cihazlarda sütü dışarıda kendisi demlemelidir. Fakat iki espresso ve cappuccino makinelerinin de kendisine göre avantajları bulunmaktadır. Kullanım ise tamamen tercihe bağlıdır. Otomatik makineler zahmetsiz ve hızlı iken manuel makineler ise hem bir zevk hem bir lezzet işidir. Bunların yanında bir de mochapod sistemi ile çalışan makineler bulunur. Bu espresso ve cappuccino makineleri mochapod ile aynı görünümdedir ve aşağıdan bir ısıtma düzeneğine sahiptir. Alta yerleştirilen su kaynadıktan sonra oluşan basınçla kahvenin içerisinden geçerek yukarıya doğru yol alır. Böylelikle hızlı bir şekilde espresso demleme şansı oluşur. Farklı kahve lezzetlerini deneyimlemek için kullanabileceğiniz ürünlere kahve makineleri sayfamız üzerinden ulaşabilirsiniz.
Otomatik Espresso ve Cappuccino Makinelerinin Özellikleri
Otomatik espresso kahve makinesi birbirinden farklı birçok özellik barındırabilmektedir. Son zamanlarda gelişen teknoloji ile beraber dokunmatik ekranlarında eklendiği bu makineler akıllı teknolojilerle güzel aromanın yakalanabilmesi için çalışır. Espresso ve cappuccino makineleri yüksek aroma elde etmek ve mükemmel lezzeti yakalamak adına her bardakta ayarlamaları özel olarak yapar. Otomatik makine olarak da adlandırılan bu cihazların bir çoğunda öğütücü de bulunmaktadır. Kimilerinde metal kimilerinde seramik olan bu öğütücü espressonun lezzetli olabilmesi için öğütme inceliğini en iyi şekilde ayarlar. Aynı zamanda bu öğütme sistemi sayesinde istenilen çekirdek kullanılabilir. Farklı çekirdekler farklı oranlarda karıştırılarak harmanlar yapabilir, kullanıcı kendisi için en iyi lezzeti deneyerek bulabilir. Çekirdek haznesine de sahip olan bu makineler hava almayan özel çekirdek haznesiyle kahve çekirdeklerinin uzun süre taze kalmasını sağlar. Espresso ve cappuccino makinelerinin birçoğunda dokunmatik ekran veya tuş takımı bulunur. Buradan istenilen kahveyi seçerek hazırlanabilir. Tek tuşa basmak istenilen kahveyi hazırlamak için yeterlidir. espresso ve cappuccino makineleri kendi haznesinde yer alan çekirdeklerden gerekli miktarda ve gereken boyutta çeker. İstenilen inceliği ayarladıktan sonra kendi içerisinde yer alan su ve süt haznelerini kullanarak kahveyi hazırlar. Bu espresso ve cappuccino makineleri demleme tankları kolaylıkla çıkarılarak yıkanabilmektedir. Süt köpürtme kısmı ise genellikle kendi kendisini otomatik olarak temizlerken, bazı modellerde ise manuel olarak temizlik isteyebilir. Otomatik cappuccino kahve makinesi modellerine süt köpüğü de otomatik olarak hazırlanmaktadır. Espresso ve cappuccino makineleri süt haznesinden aldığı sütü kullanıcının istediği kahve türüne göre özel olarak köpürtür ve hazırlar. Otomatik makineler genellikle kendi kendisini düzenli olarak her demlemeden sonra temizleyerek cihazın hijyenik kalmasını sağlar. Aynı zamanda bu ürünler oldukça pratiktir. Kahve demlemek ile uğraşmak istemeyen hızlı ve güvenilir bir şekilde en iyi kahveyi içmek isteyenler için idealdir. Bununla birlikte otomatik çalışması sayesinde her demlemede aynı lezzetin elde edilmesini sağlar. Otomatik espresso ve cappuccino makineleri çoğunlukla iki bardağı aynı anda demleyebilmektedir. Kahve yanında sıcak süt veya su almak isteyenler de bu ürünleri hızlı bir şekilde hazırlayarak kahveseverlere sunabilir.
Manuel Espresso ve Cappuccino Makinelerinin Özellikleri
Espresso kahve makinesi manuel modelleri genellikle kahve içmek kadar kahve demlemekten de keyif alanlar içindir. Bu ürünler ile espresso demlemekten keyif alınabilir, bu an bir ritüele yada alışkanlığa dönüştürebilir. Son trendler arasında yer alan kahve demleme ritüelleri birçok kahve tutkunu için bir keyif anıdır. Bu anı yaşamak için ise iyi bir manuel kahve demleme makinesine ihtiyaç vardır. Manuel makineler tam manuel olabileceği gibi basıncın elle ayarlandığı espresso ve cappuccino makineleri de bulunur. Modeller yarı manuel olarak basıncı otomatik ayarlayan espresso ve cappuccino makinelerine kadar ilerleyebilir. Bu ürünlerde kullanıcılar espresso kahve poduna gerekli miktarda kahveyi kendi damak lezzetlerine göre koymalıdır. Kahveyi koymadan gerekli incelikte öğütmelidir. Daha sonra bir karıştırıcı vasıtası ile pod içerisinde kahve karıştırılır, son olarak ise baskı uygulanarak sıkıştırılır. Bundan sonra yerine takılarak basınç uygulanması sağlanır. Böylelikle damak tadına uygun lezzette kahve bir ritüel ile demlenmiş olur. Manuel espresso makineleri ile gerçek kahve keyfini ve zevkini yaşamak mümkündür. Paslanmaz çelikten üretilen bu makineler çelik kahve podu ve basınçlı çalışan buhar pompasıyla uzman seviyede kahve demlemeyi sağlar. Demlenen lezzetli espresso ile cappuccino, latte ve macchiato gibi farklı lezzetler üretmek mümkündür. Bu ürünlerin üzerinde bir adet buharlı süt köpürtücü mekanizma bulunur. Buraya yerleştirilen bir süt kabı ile süt köpürtülebilir veya ısıtılabilir. Paslanmaz malzemeden üretilen bu süt köpürtücü mekanizma, bir bez yardımıyla kendi buharında kolaylıkla temizlenebilir. Su haznesinden kullandığı su ile buhar üretir ve fazladan bir su haznesine ihtiyaç duymaz. Birçok manuel espresso makinesinde aynı anda iki kahve yapabilme özelliği bulunur. Bu espresso ve cappuccino makinelerinin demleme podları iki fincana aynı anda kullanılabilir. Aynı zamanda tek fincana double espresso da yapabilmektedir. Farklı demleme seçenekleri bulunan bu yarı otomatik makineler sayesinde çeşitli espresso tadları elde etmek mümkündür. Yoğun kıvamda ve sert bir ristretto yapılabilir. Normal espresso demlenebilir. Daha hafif lezzetler arayanlar yoğun su içeren lungo demleyebilir. Geniş su tankına sahip bu makineler genellikle ortalama 1.5 litre su kapasitesine sahiptir. Bu tank espresso ve cappuccino makinelerinden kolaylıkla ayrılır ve yıkanarak temizliği yapılır. Tamamen çelik olan demleme podu da su altında yıkandıktan sonra kurutularak tekrar kullanılabilir. Bu espresso ve cappuccino makineleri genellikle adı tadı önlemek adına 15 bar düzeyinde basınç uygulayabilir, Ön ısıtma için alüminyum ısıtıcı kullanır. Manuel seçenekler sunarak üst düzeyde kontrol ve farklı tatlar elde etme seçeneği sunar. Buhar başlıkları sayesinde köpüklü cappuccinolar demlenebilir. Otomatik kapanma özelliğine sahiptir ve bu sayede kendisini kullanılmadığı takdirde otomatik kapatır. Fincan ısıtıcı ile olağanüstü farklı lezzetler elde etmek mümkündür. Bir fincan veya iki fincan demleme kapasitesine sahiptir. Çıkarılabilir yaklaşık 1.5 litre su tankı kapasitesi vardır. Ölçüm kaşığı ve düzenleyici temper sayesinde doyumluk espresso deneyimi elde etmeyi sağlar.
Espresso ve Cappuccino Makineleri Alınırken Nelere Dikkat Edilmeli?
Espresso kahve makinesi ev tipi alırken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar vardır. Öncelikle alınacak espresso ve cappuccino makinelerinin ne amaçla alındığı ve nerede kullanıldığı önemlidir. Hızlı ve temiz bir şekilde uğraşmadan kahve yapmak isteniyorsa otomatik, ilgilenerek kendi keyfine ve damak tadına özel kahve demlenmek isteniyorsa yarı otomatik espresso ve cappuccino makineleri tercih edilebilir. Tercih edilen espresso ve cappuccino makinesi cihazı türevine göre hem demleme zamanı hem de yanında gerekli aparatlar bakımından değişiklik gösterebilmektedir. Öncelikle kullanım alanı çok önemlidir. İş yeri veya ofise alınacaksa otomatik espresso ve cappuccino makineleri almak daha mantıklı olabilir. Böylelikle hem kahve demleme süreci hızlanır hem de her personelin kendi kahvesini kolaylıkla demlemesi sağlanır. Tek tuşla lezzetli kahveler hazırlayan bu makineler su ve süt tankı sayesinde de pratik ve hızlı bir kullanım sağlar. Aynı zamanda çoğu otomatik makine hem taze sütten hem toz sütten kahve hazırlayabilme kapasitesine sahiptir. Fakat ev tipi bir makine isteniyorsa burada daha çok kullanım amacına bakılmalıdır. Mutfak fazla kirlenmeden tek bir tuşla hızla kahve demlemek ve demleme süreci ile uğraşılmak istenmiyorsa bu durumda yine otomatik tercih edilebilir. Aynı zamanda otomatik makinenin büyüklüğü de önemlidir. Çünkü makinenin büyüklüğü cappuccino kahve makinesi fiyatları üzerinde etkilidir. Ticari bir kullanım varsa bu durumda büyük kapasiteli makineler tercih edilebilir. Fakat evde kullanılacaksa küçük boy makinelerden tercih ederek daha uygun fiyatlı bir ürün alınabilir. Kahve demlemekten zevk alan birisi manuel veya yarı manuel bir modeli tercih edebilir. Manuel espresso ve cappuccino makineleriyle demlemek isteyen birisi kahveyi öğütmekten, tartmaktan ve temperlemekten keyif almalı, bu süreci keyifle yapmalıdır. Bu hobiye sahip kişiler için yarı manuel olan espresso ve cappuccino makineleri uygun olabilir. Kullanım amacının yanında temizleme kolaylığı önemli bir etkendir. Otomatik espresso ve cappuccino makineleri kendi kendisini her demleme sonrasında temizlemektedir. Bunun için temizleme haznesinde bir kireç çözücü yerleştirilmesi yeterlidir. Seçimde dayanıklılıkta büyük bir etkendir. Dayanıklılık için espresso ve cappuccino makinelerinin pod malzemesi, demleme haznesi, kullanım pratikliliği ve diğer aksamlarının durumuna bakmak ve kararı ona göre vermek gerekir. Kahve makinesinin boyutu da bir diğer önemli bir konudur. Evde veya iş yerinde espresso ve cappuccino makinelerinin konumlandırılacağı tezgah alanının büyüklüğü, espresso ve cappuccino makinelerinin seçimi için önemli kriter sayılabilir. Kullanıcı alacağı espresso ve cappuccino makinelerini bu alana göre seçmelidir. Kahve öğütücü özelliği manuel espresso ve cappuccino makinelerinde genellikle bulunmaz. Otomatik espresso ve cappuccino makinelerinde bulunur. Bunun yanında harici olarak kaliteli kahve öğütücüleri de satılmaktadır. Kahvenin öğütülüp alınıp alınmaması veya kullanıcının kendi kahvesini kendisinin öğütmek istemesi durumunda espresso ve cappuccino makineleri seçimi buna göre yapılmalıdır. Kullanıcı köpürtme çubuğunun mekanizmasına ve performansına da dikkat etmelidir. Bu mekanizmanın malzemesi de cihazın dayanıklılığı üzerinde etkilidir. Sürekli sıcak buhar geçmesi nedeniyle bu düzeneğinde sağlam malzeme ile üretilmiş olması gerekir. Kahve espresso ve cappuccino makinesi alternatifleri bir kere alındığında uzun ömürlü olarak kullanılabilir.
Espresso ve Cappuccino Makinelerinin Avantajları
Kahve tutkunları evlerinde iyi ve kaliteli bir kahve içmek isteyebilir. Bunun en iyi yollarından biri de öğütücülü espresso kahve makinesi almaktadır. Böylelikle taze kavrulmuş çekirdeklerden lezzetli kahveler demlenebilir, en iyi lezzetler elde edilebilir. Aynı zamanda kullanıcılar farklı yöresel tatları ve lezzetleri karıştırabilir, kendilerine has kaliteli kahve demleme ritüelleri oluşturabilir. Kahve günümüzde tercih edilen en yaygın içeceklerden birisidir. Bu sebeple de evde kahve demlemek sıcak bir içecek içmek için en fazla tercih edilen yöntemlerden birisidir. İyi kahve demlemek için espresso ve cappuccino makineleri kullanılabilir. İtalyan kökenli olan bu kahve demleme yöntemi içeceğin en iyi ve en verimli demlendiği hallerinden biridir. Kahve demlenirken yanmadan, sıcak su sayesinde içerisindeki aromanın en iyi şekilde alınması sağlanır. Böylelikle kahvenin kokusu, aroması ve asiditesi en iyi seviyede ayarlanmış olur. Sabahları güzel bir kahve içmeden uyanamayanlar için espresso ve cappuccino makinesi en iyi seçeneklerden birisidir. Sıcak bir espresso sert aroması ve yüksek kafeinli içeriği sayesinde hızlı bir şekilde uyanmayı sağlar. Üstelik az miktarda kahveden en fazla verimi almayı sağladığı için de en iyi demleme yöntemidir. Espresso kahve makinesi fiyatları ürünlerin boyutuna ve aynı anda demleyebildiği kahve sayısına göre değişiklik gösterir. Kullanıcıların taleplerine göre farklı ebatlarda, tasarımlarda ve özelliklerde makineler bulmak mümkündür. Kullanım miktarına göre hem su hem kahve kapasitesi yüksek makineler bulunabileceği gibi daha düşük kullanımlar için az yer kaplayan ve tezgahta şık duran makineler bulmak da mümkündür. Kimi kullanıcılar ise şık tasarımları veya manuel podlu makineleri tercih edebilir. Farklı lezzetlere sahip çekirdekleri öğüterek isteğe göre karıştırmak ve demleyerek en iyi kahveyi elde etmeye çalışmak birçok kullanıcının yaygın hobisidir. Bu sebeple kahve içme keyfine bir de kahve demleme keyfi eklemek isteyen birçok kullanıcı evine bu makinelerden almaktadır. Kahve makineleri ofiste de sıklıkla tercih edilir. Hem evinde hem ofisinde kaliteli ve iyi kahve içmek isteyen kişiler sayfamızı ziyaret ederek kendilerine uygun olan modellere göz atabilir, beğendiği espresso ve cappuccino makinelerini sepete ekleyebilir.
