Mangal ve Barbekü
Hafta sonu ve yaz günlerinin vazgeçilmez aktivitesi olan mangal, aile bireylerinin birlikte vakit geçirmesini sağlar. Güneşli havalarda evinizin bahçesinde vakit geçirmeyi ya da doğayla baş başa olduğunuz bir ortamda piknik yapmayı seviyorsanız sahip olacağınız barbekü seti ile yemeklerinizi çeşitlendirebilirsiniz. Açık havanın vazgeçilmez yemek seçeneği olan mangal; gerekli ekipmanları kullanarak oldukça kolay bir şekilde yapılabilir. Sevdiklerinizle vakit geçirirken lezzetli yemekler yemenizi sağlayan barbekü setleri, ailelerin vazgeçilmezidir. Size uygun olan boyut ve modeli satın alarak tatil günlerinde keyifli ve kaliteli vakit geçirebilirsiniz. Sevdiklerinizle birlikte oturacağınız büyük masaları, mangal çeşitleri ile zenginleştirebilirsiniz. Farklı özelliklerde tasarlanmış mangallardan ihtiyacınıza uygun boyda, kalitede olanını seçerek piknik gibi etkinliklerinizi kolaylaştırabilirsiniz. Üretilen mangal çeşitleri arasından ihtiyaçlarınıza ve bütçenize göre bir seçim yapmanız hem uzun süreli kullanımınız hem de pişirdiklerinizin kalitesi açısından önemlidir. Farklı enerji gereksinimleriyle çalışan mangal çeşitleri arasından size en uygun olanını alabilirsiniz. Elektrik enerjisine erişiminiz daha kolay ise elektrikle çalışan bir ürün seçebilir, bunun yanı sıra tüplü, gazlı ve kömürlü olarak üretilen taşıması kolay ve pratik mangalları da tercih edebilirsiniz. Mangal ekipmanlarının yanı sıra kendinize uygun mandal modelini belirlemeniz de oldukça önemlidir. İhtiyacınıza göre katlanır ya da ayaklı modelleri tercih edebilirsiniz. Yemek yapmanın keyifli bir biçimi olan mangal sayesinde eğlenerek yemek hazırlamanız mümkündür.
Pratik Mangal ile İşlerinizi Kolaylaştırın
Yapacağınız seçimlerde mangal fiyatları da modele, kaliteye, ebada ve üretiminde kullanılan malzemenin cinsine göre değişecektir. Farklı enerji gereksinimleri olan ürünler de farklı avantajlara sahiptir. Örneğin elektrikle çalışan modelleri tercih ettiğinizde pişirmek istediğiniz yiyeceğe göre sıcaklığını ayarlayabilir ve böylece yemeklerinizin tam kararında olmasını sağlayabilirsiniz. Diğer yandan tüplü mangal çeşitlerini de tercih edebilir ve özel günlerinizde rahatça kullanabilirsiniz. Tüplü olan mangal modelleri, bahçede, balkonda, piknik alanlarında, kamplarınızda ya da doğa gezilerinizde rahatlıkla kullanılabilir. Diğer yandan seçeceğiniz mangalın ızgaralarını da düşünmelisiniz. Yapışmaz alüminyumdan yapılan ızgaraları seçmeniz hem yiyeceklerin sağlığı hem de ağız tadınız için önemlidir. Yapışmaz ve yanmaz tavada pişen et, sucuk gibi yiyecekler hem daha lezzetli hem tam istediğiniz gibi pişmiş hem de sağlıklı olacaklardır. Ailenizle, dostlarınızla ya da arkadaşlarınızla bir araya geldiğiniz parti, doğum günü, yıl dönümü gibi kutlamalarda lezzetli et, tavuk, sucuk ve sebzeler pişirmenizi sağlayacak olan bu ürünlere birbirinden farklı kalitelerde ve fiyatlarda sahip olabilirsiniz. Ürününüzü alırken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise mangal teli denebilir. Mangal teli, üzerine pişmesini istediğiniz yiyecekleri koyduğunuz ve asıl pişirme işlemini yapan yerdir. Yapışmaz ve yanmaz olarak tercih etmeniz gereken telin üretiminde kullanılan materyaller hem keyfiniz hem de ağız tadınız için oldukça önemlidir. Siz de birbirinden farklı mangal tasarımlarını ve çeşitlerini incelemek için sayfamızı inceleyebilir ve sipariş kaydınızı kolayca oluşturabilirsiniz.
Uygun Fiyatlı Barbekü ve Mangal Seti
Tertemiz açık havada dostlar ve aile yakınlarıyla keyifli vakit geçirmenin en lezzetli yolu olan barbekü toplantıları için gerekli olan birkaç malzeme vardır. Bunların başında mangal seti gelmektedir. Mangal setinin önemli olmasının sebebi; pişirme işlemi sırasında kolaylık sağlamasıdır. Mangaldan alacağınız verimi arttırmak için eksiksiz bir mandal setine sahip olmanız gerekir. Bu set pişirme sürecini kolaylaştırmasının yanı sıra servis yaparken de gerekli olan ekipmanları barındırır. Bunun dışında mangal yaparken ihtiyaç duyabileceğiniz diğer malzemeler şunlardır: kömür, buzluk, tutuşturma bacası, mangal sepeti ve mangal şişi. Et ve sebzeleri pişirmek için ihtiyaç duyduğunuz ateşi kömür sayesinde kolaylık yakabilirsiniz. Bunun dışında pişireceklerinizi pişirmeden önce sağlıklı bir şekilde muhafaza edebilmeniz için buzluğa ihtiyaç duyarsınız. Mangal şişleri sayesinde ile sebze ve et ürünlerinizi kolaylıkla pişirebilir ve güzel bir şekilde servis edebilirsiniz. Piknik yaparken işinizi kolaylaştıracak ve yaşayacağınız zevki arttıracak olan bu ürünleri kolaylık satın alabilirsiniz. Katlanır mangal modelinin en büyük avantajı kolay taşınabilir olmasıdır. Zorlanmadan ürünü katlayabilir ve bagajınıza yerleştirebilirsiniz. Taşınabilir kolaylığının yanı sıra bagajınızda çok yer kaplamaması da bu modelin bir diğer avantajıdır. Mangal sürecinde size kolaylık sağlayacak olan bir diğer ekipman tutuşturma bacasıdır. Bu ürün sayenizde ateşi kolayca yakabilir ve kontrol altında tutabilirsiniz. Et ve sebzeleri yakmadan ve eşit bir şekilde pişirebilmek için tutuşturma bacasını kullanabilirsiniz. Ürünleri kolayca dizebilme ve pişirebilme imkânı sunan mangal şişlerine alternatif olan mangal ızgarası büyük et parçalarınızı kolaylıkla pişirebilmenizi sağlar. Barbekü setini satın almadan önce kullanacağınız alana uygun boyuta karar vermelisiniz. Teras, bahçe ya da piknik alanları için uygun olan farklı modeller arasında size uygun olanı belirlemelisiniz. Daha sonra gazlı, kömürlü mangal ve elektrikli modeller arasından istediğinizi seçebilirsiniz. Enerji kaynağına göre değişen modellerin yanı sıra ürün tasarımlarına göre de sınıflama yapılmaktadır. Bunlar arasında en çok talep gören ayaklı mangal modeli kullanım kolaylığı olarak oldukça avantajlıdır.
Lezzetli Etkinlikler için Barbekü Modelleri
Barbekü kullananların en çok merak ettiği sorulardan bir tanesi de farklı enerji kaynağı kullanan barbekülerin aynı tadı verip vermeyeceğidir. İster kömürlü ister gazlı mangal isterseniz de elektrikli barbeküleri kullanın yiyeceğiniz yemeğin tadı tamamen pişirme sürenize, pişirdiğiniz yiyeceklere bağlıdır. Üretilen barbekü modelleri arasından seçeceğiniz kömürlü ya da gazlı ürünler keyifli buluşmalarınızın için harika bir yardımcı olacaktır. Dostlarınızla hafta sonu etkinliklerinizde, ailecek yapacağınız pikniklerde arkadaşlarınızla yapacağınız kutlamalarda size kolayca eşlik edebilecek bu ürünleri satın alarak gününüze tat katabilirsiniz. İhtiyaçlarınıza göre yapacağınız ürün seçiminde taşıma şeklinizi, aracınızın olup olmamasını da göz önünde bulundurabilirsiniz. Burada dikkat etmeniz gereken en büyük husus barbekü ölçüleri olarak ifade edilebilir. Eğer bagajlı bir araca sahipseniz alacağınız ürünün ebadını, hacmini buna göre seçebilirsiniz. Diğer yandan el ile taşıyabileceğiniz büyüklükte bir ürün arıyorsanız yine aradığınız ölçülerde de bir ürün modeli bulabilmek mümkündür. Diğer yandan harika etler pişirmek ve keyifli vakit geçirmek için pişirme esnasında dikkat etmeniz gereken faktörler bulunmaktadır. Örneğin et pişirirken hep yavaş yavaş pişirmek gerektiği düşünülür ve uygulanır. Ancak pişirme işlemine ilk başlandığında yüksek ısıya maruz bırakıp içerisindeki sıvıyı hapsetmesini sağlayarak etin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Yüksek ısılı işlemin ardından yavaş yavaş pişirmeye devam edebilirsiniz. Edineceğiniz mangal barbekü ile pişirmenin püf noktalarına dikkat ederek sevdiklerinize harika sunumlar yapabilirsiniz. Daha lezzetli sunumlar için dikkat etmeniz gereken bir diğer husus ise pişirirken çevirme konusundadır. Yaygın kanının aksine et, tavuk gibi yiyecekleri pişirme esnasında sık sık çevirmek doğru değildir. Aksine bir yüzü iyice piştikten sonra diğer yüzü çevirmek tadın kaybolmaması açısından daha doğru olacaktır. İster büyük hacimli bir ürün satın alın ve uzun yıllar boyu kullanın isterseniz de dönemlik kullanabileceğiniz portatif mangal modellerini tercih edin püf noktalara dikkat ettiğiniz takdirde mükemmel tatlar yakalayabilirsiniz. Sadece dışarıda kullanabileceğiniz ürünlerin yanı sıra teras ve balkonlarınızda da kullanabileceğiniz elektrikli ürün modelleri de mevcuttur.
İster Balkonda İster Dışarıda Mangal
Edineceğiniz bir pratik mangal ile ister açık hava etkinliklerinizde, pikniklerinizde, buluşmalarınızda isterseniz de terasınız da rahatça mangal yapabilirsiniz. Teras ve balkonlarda kullanmak için daha çok elektrikli olan modeller tercih edilir. Barbekü keyfiniz için oldukça fonksiyonel olan bu ürünler her türlü yaşam stili ile kombine edilebilir. Büyük bir şehirde ikamet ediyor olabilir, balkonunuza çok yakın yerleşim alanları var olabilir. Böyle zamanlarda kömürlü ya da gazlı olan modellerin yerine elektrik ile çalışan barbeküleri tercih edebilirsiniz. Her koşulda rahatça kullanılabilecek olan elektrikli mangallarla kokusuz, dumansız olarak pişirme eylemlerinizi gerçekleştirebilirsiniz. Diğer yandan mangal aksesuarları açısından eksiksiz olmak da yapacağınız etkinliğin kalitesini ve tadını etkileyecektir. Örneğin kömürlü bir ürün tercihiniz olmuşsa yelpaze, kömür, çıra, ispirto gibi tutuşturucu bir sıvı ve gazeteye ihtiyaç duyabilirsiniz. Ateşi rahatça tutuşturmak ve alıştırmak için gerekli olan malzemeler elinizin altında oldukça, ateşinizi rahatça yakabilir ve sürdürebilirsiniz. İster lav taşlı mangal ister portatif mangal tercih edin, gerekli ekipmanlarınız olduğu sürece kontrolü elinizde tutabilirsiniz. Yeteri kadar kömürü yanınızda bulundurmanız uzun soluklu pişirme işlemlerinizde közünüzün daimi olarak bulunmasını sağlar. Közünüz bittikçe yenilerini ekleyebilir, sönerse yedek ekipmanlarınızla yeniden yakabilirsiniz. Böylece kesintisiz bir şekilde etkinlikleriniz devam edebilir. Yine ürününüzü seçerken arabanızın olup olmamasını, saklama koşullarınızı, kullanım sıklığınızı, organizasyonlarınızın büyüklüğünü ve bütçenizi hesaba katmalısınız. Çekirdek bir aileniz varsa ya da genelde küçük bir arkadaş grubuyla piknik yapıyorsanız portatif ürünler ya da orta boy elektrikli mangallar işinizi görebilir. Pişirdiklerinizi afiyetle yedikten sonra çay, kahve gibi içecekleriniz için semaverli mangal ürünlerini tercih edebilirsiniz. Eğer bahçeniz varsa ve sürekli olarak buluşmalar, etkinlikler yapıyorsanız ya da hafta sonlarınızı bahçede geçiriyorsanız büyük boy, kolay taşınabilen, kapaklı ve tekerlekli modelleri tercih edebilirsiniz. Dilediğiniz zaman içeriden dışarıya taşıyabileceğiniz bu modelleri de evinizin içerisinde rahatça muhafaza edebilir ve tekerlekleri sayesinde kolayca taşımalarınızı gerçekleştirebilirsiniz. İster terasınızda ister çimlerin üzerinde isterseniz de bahçeniz de rahatça kullanabilirsiniz.
Özel Günlerinize Uygun Mangal Seti
Döküm mangal özel günlerinizin hepsinde istisnasız olarak kullanabileceğiniz uzun ömürlü bir üründür. Pikniklerinizde, toplanmalarınızda ya da özel günlerinizde rahatça bahçenize çıkarabileceğiniz, aracınızla uzak bölgelere taşıyabileceğiniz bu ürünü güvenle kullanabilirsiniz. Diğer yandan büyük piknik organizasyonlarınızda, geniş çaplı kutlamalarınızda kullanabileceğiniz türden büyük, kapaklı, tekerlekli, pişirme kapasitesi yüksek ürünler de bulabilmek mevcuttur. Eğer sık sık böyle büyük organizasyonların içerisinde bulunuyorsanız edinebilir ve uzun vadede kullanabilirsiniz. Büyük organizasyonlardan çok küçük hafta sonu gezileriniz, arkadaş grubu buluşmalarınız için edinebileceğiniz portatif barbekü de pişirme işlemleriniz için yeterli olacaktır. Hazır bulunduracağınız mangal malzemeleri ile ateşinizi uzun süre koruyacak ve közlerinizle lezzetli etler pişirebileceksiniz. Üzerinizde koku kalmasını istemediğiniz zamanlarda ya da bahçe, teras gibi başkalarının rahatsız olabileceği alanlarda yapacağınız etkinliklerde güvenle elektrikle çalışan ürün modellerini tercih edebilirsiniz. Kolay ve hızlı kullanımı sayesinde oldukça sık bir şekilde tercih edilen bu ürün grubu modern tasarımlarıyla da kullanıcıların beğenisini kazanmaktadır. Öte yandan barbekü fiyatları model kategorisine, ebatlarına, özelliklerine ve üretiminde kullanılan malzemelere göre değişmektedir. İhtiyaçlarınıza ve bütçenize en uygun olanı seçerek uzun yıllar kullanabileceğiniz bir ürün elde edebilirsiniz. Sebzelerinizi ve etlerinizi dumansız bir şekilde pişirebileceğiniz elektrikli modelleri tek tuşla ısıtmaya başlayabilirsiniz. Birbirinden farklı ortamlarda güvenle kullanılabilen bu ürünler hem kolay depolama imkânı sunar hem de kompakt tasarımlarıyla öne çıkar. Barbekülerinizi yakmadan ya da çalıştırmadan önce düz bir zemine oturttuğunuzdan emin olmalısınız. Ateş iyice alıştıktan sonra 10 dakika gibi kısa bir sürede tam sıcaklığına ulaşır. Zevkinize göre yiyeceklerinizi pişirme sırasına koyabilir ateşinizi ayarlayarak pişirme sıcaklığınızı da koruyabilirsiniz. Eğer kapaklı olan bir model seçerseniz hem yağ kokusunun hem de dumanın kontrolsüzce etrafa yayılmasını engellemiş olursunuz. Yine bu ürün modelinde havalandırma kapağı bulunuyorsa onu açmalı ve fazla hava ve kokunun rahatça dışarı çıkmasını sağlamalısınız. Birbirinden farklı <çeşit arasından bütçenize, organizasyonlarınıza ve depolama alanlarınıza göre seçimler yapabilirsiniz. İster elektrikli ister gazlı ister kömürlü ürünleri seçin pişireceğiniz yiyeceklerin kalitesini pişirme süreniz, ürünlerinizin kalitesi belirler. Enerji kaynağınızın hangisi olduğunun yiyeceklerinizin tadı ve lezzeti üzerinde bir etkisi yoktur.
Barbekü Nasıl Yapılır?
Barbekü yapmak için öncelikle gerekli olan ekipmanları toplamanız gerekir. Kömür, mangal seti, buzluk ve mangal şişi en temel gereksinimlerdir. Daha sonra pişirmek için gerekli olan ateşi yakmalısınız. Ateşi çıra ve kâğıt yardımıyla tutuşturabilir ve kömür ile de çoğaltabilirsiniz. Ateşi yakarken en önemli püf nokta rüzgârdır. Bulunduğunuz alanda yeterli rüzgâr yok ise bir karton parçası ile gerekli olan rüzgârı siz oluşturabilirsiniz. Kömürler hızla yanıp sakinleştikten sonra etlerinizi ızgara ve şiş yardımıyla kolayca pişirebilirsiniz. Pişirme sürecinin püf noktalarında birisi de mangal jelidir. Ateşi kolay tutuşturmak için ve dumanı bastırmak için mangal jeli kullanabilirsiniz.
Mangalda Neler Yapılır?
Genel olarak sebze ve et ürünleri ile yapılan mangal tarifleri çeşitli soslar ile farklılaştırılmaktadır. Bunun yanı sıra sevdiğiniz et ve sebze ürünlerini dilediğiniz gibi kombinleyebilir ve damak zevkinize uygun yemekler ortaya çıkarabilirsiniz. En çok tercih edilen beyaz et tarifleri; tavuk kanatları ve tavuk şişlerden oluşmaktadır. Bunların yanı sıra et yemeklerini hafifletmek için sebze çeşitlerini kullanabilirsiniz. Kırmızı ve beyaz etin yanında genellikle yeşilbiber ve domates kullanılmaktadır. Diğer yandan damak zevkine göre tercih edilebilecek sebzeler arasında soğan ve mantar vardır.
Mangal Nasıl Temizlenir?
Mangal temizliği yapmak için birkaç tane alternatif bulunmaktadır. Bunlar arasında en kolay ve en pratik olanı kaya tuzu ile temizlemektir. Kaya tuzunu süngere ve ızgara teline dökerek temizliğe başlayabilirsiniz. Izgaranın tamamen kuru olduğundan emin olduktan sonra süngeri ızgaraya sürerek temizliğini yapabilirsiniz. Izgara yaptıktan sonra temizleme malzemesini telin üzerine sıkmalı ve bir gazete ile sarmalısınız. Yarım saat bu şekilde bekleyen ızgara telindeki yağ kalıntıları kolayca çözülür. Ardından bir bez kullanarak temizliği tamamlayabilirsiniz. Bu yöntemleri kullanmak istemiyor iseniz kaynar su yardımıyla da ızgara telini temizlemek mümkündür.
Nasıl Mangal Yakılır?
Mangalda yemeği pişirmeden önce ızgaranın yeterli sıcaklığa gelmesi gerekir. Bu yüzden mangal yakmanın ilk adımı barbeküyü ısıtmaktır. Ateşi yakmak için ise kolay ve kısa olan bir yöntem vardır. Bu yöntemde öncelikle çıraları tutuşturmalısınız. Çıra dışında ateşi yakmak için tutuşturma küplerini kullanabilirsiniz. Alevinizi oluştururken kömürlerin hızla yanıp kül olmasını istemiyorsanız tutuşturma bacası ile alevi kontrol altında tutmanız gerekir. Tutuşturma bacası sayesinde kömürleri alttan ısıtarak yakabilirsiniz. Fazla duman çıkmasını da önleyen tutuşturma bacaları mangal yakmak için en pratik yöntemdir. Kömürleri tutuşturma bacasına koymalı ve yanan çıraların üzerine tutmalısınız. Yaklaşık 30 dakika sonra kömürlerin köz haline geldiğini göreceksiniz. Bu közleri yemeklerinizi pişirmek için mangalın içine dökerek kullanabilirsiniz.
