Çorba
Yemek deyince akla birçok çeşit gelmektedir. Yemek kültüründe başlangıçta hafif ve bir o kadar da faydalı olan çorbalar gelmektedir. Birçok tür kültürden farklı çorba çeşitleri ortaya çıkmıştır. Sofraların olmazsa olmazı niteliğindedir. Çorbaların lezzeti kadar verdiği fayda da daha çok tercih edilmesine sebep olmaktadır. Çeşit bakımından oldukça zengindir. Her yöreye ve kültüre ait çorba çeşitleri bulmanız mümkündür. Çorbalar sıcak veya soğuk olarak sınıflandırılmaktadır. Her iki türden çorbanın faydalarını saymakla bitmez. En basiti grip veya nezle gibi küçük hastalıklarda bile ilk başvurulanlar arasındadır. Sofralardan eksik edilmemesi gereken bir yemek olmalıdır. Her anlamda faydası olan çorbalar, bağışıklığı korumaya yardımcı olur. Hem lezzetli oluşu hem de sağladığı yararlar ile çok önemli bir yemek türü olmaktadır. Her çorba türünün kendine göre besin değeri bulunur. Genellikle çorba çeşitlerinin besin değeri yüksek olmaktadır. İçerisinde bulunan malzemeler sayesinde çok daha fazla yarar sağlamaktadır. İçeriğinde çeşitli besinler ve mineral bakımından yüksek ürünler bulunmaktadır. Çorbaların en güzel ve sevilmesinin en temel nedenlerinden biri de kokusudur. Her çorbanın kendine has eşsiz bir kokusu bulunmaktadır. Daha hazırlık aşamasındayken bile etrafa müthiş bir koku bırakır. Sırf bu sebep bile çorbaların ne kadar güzel olabildiğinin göstergesidir. Kış aylarında çorbalar insanın içini ısıtmaya yardımcı olur. Ve sıcak çorbalar kış aylarında çok fazla tercih edilmektedir. Birçok farklı çeşit çorba türü bulunmaktadır. Mercimek çorbası en sık kullanılan çorba türü olmaktadır. Hem yapımının kolaylığından hem de lezzeti ile çok ilgi görmektedir. Ayrıca tansiyon ve şeker düşmesi gibi durumları engellemeye yardımcı olur. Bir diğer çorba çeşidi ise tarhana olmaktadır. Tarhana mükemmel tadı ve kokusu ile adeta sofraların baş tacı olmuştur. Herkesin mutlaka içmesi gereken bir tat olmaktadır. Faydaları ile çok fazla tercih edilen çorba çeşidi olmaktadır. Yeni tatlardan olan krema tavuk çorbası ise son dönemlerin gözdesi olma yolundadır. Farklı tat arayışında olanlar için çok doğru bir seçenektir. Mantar severlerin en çok ilgisini çeken hazır kremalı mantar çorbası olmaktadır. Pratik hazırlanışı ve eşsiz tadıyla sofralara çok yakışacak bir çorba çeşididir.
En Çok Tercih Edilen Çorba Çeşitleri
Tarhana çorbası sofraların olmazsa olmazı bir yemek türüdür. Hem lezzeti ile hem de faydası ile oldukça sevilen tarhana çorbasının birçok çeşidi bulunmaktadır. Öncelikle tarhana, soğan, biber domates buğday unu yoğurt ile baharatlandırma işlemi tamamlandıktan sonra hamur kıvamına getirilmesi ile oluşur. Ardından yoğrulan hamuru kurutup veya un haline getirilip o şekilde sunulmasıdır. En sevilen yanı ise kurutulduktan sonra uzun bir süre muhafaza edilebilmesidir. Çok uzun bir süre sonra bile alıp işleme koyulabilir bir haldedir. Birçok çeşidi bulunan tarhananın şu anda söylenen miktarı 50 çeşit tarhana türü bulunduğudur. Çok sevilen tarhana çorbası başka ülkelerin sofralarına kadar ulaşmıştır. Her yöreden farklı tatlarda karşınıza çıkmaktadır. Maraş tarhanası, Beypazarı tarhanası, acılı tarhana, Uşak tarhanası, acısız köy tarhanası, yoğurtlu tarhana, pancarlı tarhana bunlardan birkaç çeşididir. Ve bu ürünlere sayfamız aracılığı ile ulaşabilirsiniz. Maraş tarhanası ince uzun hamur kurutulması sonucu oluşan tarhana türleridir. Öğütülmeden bir kalıp halinde sunulmaktadır. Diğer tarhana çeşitlerinden farkı ise un gibi bir kıvam halinde değil uzun çubuklar şeklinde ince bir tabaka olmaktadır. Lezzet bakımından oldukça yüksek bir tattır. Zengin sebze ve baharatlarla hazırlanan Maraş tarhanası çok ilgi görmektedir. Farklı gramajları ile ihtiyacınız kadar alabilmeniz mümkündür. Ayrıca tarhana çeşitlerinde acılı ve acısız olarak da tercih yapabilirsiniz. Farklı boy ve kilolarda tarhana çeşitleri mevcuttur. İstenilen miktarda tarhana çeşitlerine sahip olabilirsiniz. Doğal ev tarhanası çeşitleri ile çok lezzetli tarhana çorbası yemeği yapabilirsiniz. Birçok tattan tarhana çeşitleri seçeneklerine ulaşmanız mümkündür. İstenilen tat ve miktarda tercih yapabilirsiniz. Çok lezzetli bir tadı olan tarhana birçok bölgede farklı çeşitlerle işlenmektedir. Her yörenin farklı tatlarda tarhana çorbası bulunmaktadır. Ege tarhanası olarak bilinen çeşidi, belirli sebzelerin kaynatılıp soğutulmasının ardından içerisine yoğurt un gibi ürünlerin ilavesiyle hazırlanmaktadır. Yine aynı şekilde hamur kıvamına geldikten sonra birçok işlemlerden sonra kuruyup un kıvamında ezilmesiyle oluşur. Bu şekilde çok uzun bir süre herhangi bir zarar almadan korunması mümkündür. Isparta bölgesinde çok yaygın olarak yapılan top tarhana, öğütülmüş buğday, tuz ve dereotunu sıcak suda kabarana kadar pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. Daha sonra üzerine yoğurt, maydanoz ve nane eklenerek iyice belli bir kıvama gelene kadar yoğrulur. Şekil alacak kıvama geldikten sonra yuvarlak şekil vererek kurutmaya bırakılır. Yapım aşamasına gelmeden hemen önce sıcak suda biraz haşlanır. Sonra beraberinde yenilecek olan nohut ve börülce eklenerek sıcak suda iyice pişirilir. En sonunda ise renk ve tat vermesi için salça ve kızgın yağ eklenir. Bir başka tarhana şekli ise göce tarhanasıdır. Bu tarhana çeşidi Maraş, Aydın Ankara ve Muğla bölgelerinde çok fazla yapılmaktadır. Neredeyse kendi yöresel yemek çeşidi olmaktadır. Bazı yerlerde aynı fermantasyona uğramış tarhanaya top tarhana da denilmektedir. Birçok çeşitlisi mevcuttur. Tek farkı bu tarhana çeşidinde çiğ buğday kullanılmasıdır. Bu bölgelerde çiğ buğday çok fazla tüketilen bir ürün olmaktadır. Sizlerde tarhana çeşitleri arasında istediğiniz tatta tarhana çeşitlerine sahip olabilirsiniz.
Çorbaların Faydaları
Çorbaların faydalarını saymakla bitmez. Birçok şekilde vücudun her bölümünü çok sayıda fayda sağlamaktadır. Lezzetleri yanı sıra faydaları ile sofraların baş tacı konumundadırlar. İçerisindeki zengin sebze ve baharat çeşitleri ile tam bir mineral deposu olmaktadır. En bilinen ve en yaygın kullanım sebebi olan şeker hastalıklarına faydasıdır. İçerisinde birçok faydalı sebzelerin birleşimi sayesinde büyük mineral deposu olan tarhana şeker hastalıklarının da yardımcısıdır. Vücutta bulunan fazla tuzu alarak dengeyi korumaktadır. Ayrıca mineral deposu olan tarhana, vücudun bağışıklığını sağlamaktadır. Vücuttaki dengeyi koruyup, herhangi bir hastalığa karşı koymaya yardımcı olmaktadır. Kışın çok tüketilen tarhana soğuk algınlığında ve grip gibi hastalıklarda ilk başvurulan bir yemek türüdür. İçerisinde bitki türlerinden olan birçok ürün ile metabolizmanın hızlanmasına yardımcı olur. Sindirimi rahat bir şekilde yapmaya da yardımcı olur. Düzenli bir şekilde tarhana üretimi yapan bir kişinin metabolizması hızlı ve sağlıklı bir şekilde çalışabildiğinden çok fazla tavsiye edilmektedir. Tansiyon gibi hastalıklarda da fayda sağlayabilmektedir. Yüksek tansiyon gibi şikayetleriniz bulunuyorsa düzenli olarak tarhana tüketimi yapmanız sizlere tavsiye edilmektedir. Kış aylarında özellikle hem iç ısıtmak için hem de yorgunluğu alması için içilir. Sıcak tarhana çorbaları kış aylarının vazgeçilmezi durumundadır. Sofralardan eksik olmayan tarhana çorbası gün sonunda yorgunluğu almaktadır. Tarhana çorbasının içerisinde bulunan karbonhidrat ile bitkinlik ve yorgunluğu almaya yardımcı olur. Kış aylarında ufak hastalıklarının iyileşmesi için hemen başvurulan bir çorba türüdür. Yumuşak bir yapıda olan tarhana bebekler için de çok ideal olmaktadır. İçerisindeki besin zenginliği ile bebeklerin gelişimine yardımcı olmaktadırlar. Düzenli kullanım yapıldığı takdirde cilt ve saçlarda fayda sağlamaktadır. İçerisinde her türen besin kaynağı bulunan çorbanın saç dökülmeleri gibi sorunların önüne geçmeye yardımcı olur. Mineral deposu olan tarhananın kemiklere de çok faydası bulunmaktadır. Kemikleri güçlendirmeye ve gelişimini sağlamasına yardımcı olur. Bu gibi faydaları ile birçok anlamda çok önem taşımaktadır. Sofralarda ilgiyle hazırlanan tarhana sevilerek tüketilmektedir. Yapımı çok uğraş gerektiren ve çok özenle hazırlanan tarhanalar sizlerin beğenisine sunulmuştur. İhtiyacınıza ve damak zevkinize uygun tarhana çeşitlerine ulaşmanız mümkündür.
Sık Tercih Edilen Çeşitleri ile Çorbalar
Çok sevilen tercih edilen bir diğer çorba çeşidi de kelle paça çorbası, özellikle kış aylarının vazgeçilmezi durumundadır. Sıcak ve bir o kadar da lezzetli olan kelle paça çorbasını sofralardan eksik etmemek gerekmektedir. Hem bir şifa deposu hem de lezzet şöleni durumundadır. Büyük baş hayvanların sakatatlarıyla hazırlanan bir çorba türüdür. Birçok farklı çeşitte hazırlanış şekli bulunmaktadır. Farklı boyutlarda ve miktarlarda bulunmaktadır. İsteğe uygun farklı gramajlarda kelle paça çorbası kategorilerinden ulaşabilirsiniz. İlikli kelle paça çorbası çeşitleri de bulunmaktadır. Tam bir şifa deposudur. Çok sayıda faydası bulunmaktadır. Mineral ve vitamin bakımından oldukça zengin olan kelle paça çorbasının bağışıklığı güçlendirerek hastalıklara karşı korumada faydası bulunmaktadır. Vücut direncini arttırmaya ve dengeyi sağlamaya yardımcı olur. Kış aylarında grip veya soğuk algınlığını atlatmaya ve hastalıklara karşı önlem almaya yardımcı olur. Tabi bu gibi faydaların sağlanması için düzenli olarak tüketmek gerekmektedir. İçerisinde bulunan sarımsak sayesinde antibiyotik niteliğinde vücuda etki etmektedir. Aynı şekilde içerisindeki sirke ve limon da bu görevi görmektedir. Birçok besin kaynağı içerisinde bulunduğundan vücudun her bölgesine etki etmesi de kaçınılmazdır. Her besinin verdiği etki ile birleşiminde oluşturduğu ultra fayda sayesinde çok dirençli ve sağlam bir yapı oluşuma yardımcı olur. Cilt sağlığına da etkisi bulunmaktadır. Düzenli kelle paça çorbası içimi parlak bir cilde sahip olmaya yardımcı olur. İçerisindeki besin kaynakları sayesinde cilde etkisi olabilmektedir. Kemik yapısını güçlendirerek, gelişimine katkı sağlamaktadır. Özellikle gelişim çağında olan çocukların içmesi tavsiye edilmektedir. Daha fazla etkisini gösterebilmektedir. Aynı şekilde kas gelişimini arttırarak daha kuvvetli bir yap oluşturmaya yardımcı olur. Besin değeri yüksek olan paça çorbası sayesinde sağlıklı bir şekilde kilo alabilirsiniz. Kilo almak istiyorsanız düzenli kullanımı ile kilo alabilirsiniz. Vücut direncini arttırmaya yardımcı olur ve gün sonunda oluşan yorgunluğu atmaya yardımcı olur. Birçok faydası bulunan kelle paça ürünlerine sahip olabilirsiniz. Farklı miktarlarda bulunan kelle paça ürünlerinde ihtiyacınıza uygun miktarda ürün seçerek sahip olabilirsiniz.
Hızlı Tüketilebilen Çabuk Çorbalar
Çok sayıda çorba çeşidi bulunmaktadır. Yemek kültüründe olmazsa olmaz çorbalar, lezzeti bakımından sofraların gözesi olmaktadır. Hem hafif olmasıyla hem de mineral deposu oluşuyla çok sevilmektedir. Birçok farklı yörenin kendine has kültürü ve tadı olan çorbalar bulunmaktadır. Yöresel yemeklerde ilk başlarda çorbaları görmek mümkündür. Her anlamda kendini sevdirip yediren bir yemek türüdür. Soğuk ve sıcak olarak 2 türde bulunmaktadır. Sıcak çorbalar özellikle kış aylarında insanın içini ısıtan şifa deposudur. Soğuk çorbalarda genellikle yoğurtlu çorbalar olmaktadır. Çoğunluğu yoğurt ile hazırlanan çorbalar çok lezzetlidirler. Hem sıcak hem de soğuk çorba olarak hazırlanan tarhana çorbası, en sevilen çorbalar arasındadır. İçerisinde çok fazla sayıda sebze ve baharat bulunan tarhana çorbası, tam bir besin kaynağıdır. Birçok farklı tarhana çorbası bulmanız mümkündür. Farklı miktarlarda hazırlanan her yöreye ait tarhana çeşitleri sizleri beklemektedir. Lezzet bakımından tam not alan krema tavuk çorbası ise farklı besinler ile taçlandırılmış çok yararlı bir çorba çeşididir. İçerisinde birden fazla besin ile şifa kaynağı olmaktadır. Çok sayıda sebze ve baharatın harmanlandığı bu çorba çeşidi, sofraların sevilen tatlarındandır. Farklı miktarlarda sunulmaktadır. İstenilen kiloda ürün seçimini krema tavuk çorbası kategorilerinden yapabilirsiniz. İhtiyacınıza uygun miktarda seçerek sahip olabilirsiniz. Bu tada yakın olan bir diğer çorba çeşidi ise hazır kremalı mantar çorbası olmaktadır. İçerisindeki mantarın eşsiz tadıyla çorbalara çok farklı bir tat katacaktır. İçerisinde mantar ile birlikte farklı besin kaynakları barındırmaktadır. Klasikleşmiş bir diğer çorba çeşidimiz ise Ezogelin çorbası da sizlerin beğenisine sunulmuştur. Sofralarda bir klasik haline gelen ezogelin, içerisindeki baharat ve sebzelerin karışımıyla ağızlarda mükemmel bir tat bırakmaktadır. Toplu paket veya tekli olarak da tercih edebilirsiniz. Kilo olarak çok fazla olan paketler de mevcuttur. İhtiyacınıza uygun tercih edebilirsiniz. Vitamin deposu olan kelle paça çorbası da bulunmaktadır. İçerisinde çok sayıda besin kaynağı bulunan kelle paça çorbasıyla çok farklı ve güzel bir tat yakalayabilirsiniz. Farklı çeşitlerde kelle paça çorbası çeşitleri bulmanız mümkündür. Çok sayıda farklı tatta hazır çorbalara bir arada da sahip olabilirsiniz. İçerisinde mercimek, tarhana, ezogelin, domates, işkembe, yayla, kremalı tavuk ve kremalı mantar çorbası çeşitleri bulunmaktadır. 9 farklı tada aynı anda sahip olabilirsiniz. Tekli olarak Domates çorbası da bulmanız mümkündür. Ayrıca paket halinde çoklu domates çorbası avantajlarından da yararlanabilirsiniz. 12’li domates çorbası paketleri ile tekli alım zahmetinden kurtulabilirsiniz. Kremalı domates çorbası çeşidi de bulunmaktadır. Şimdilerde çok yaygın kullanılan çabuk çorba çeşitleri de bulunmaktadır. Çok kolay ve pratik hazırlanan bu çorbalar bir tür kurtarıcı rolündedir. Yapımı oldukça basittir. Harmanlanan tatlar ile çok lezzetli bir ürün olmaktadır. Farklı tatlar ile çabuk çorba çeşitleri sizleri beklemektedir.
Çorba Fiyatları
Çorba çeşitleri çok fazla sayıda olup, farklı miktarlarda sizlerin beğenisine sunulmaktadır. Çorbalar bulundukları miktara göre fiyatlandırma yapılmaktadır. Gramaj olarak farklılık gösteren ürünlerin miktarına bakılarak fiyat belirlenmektedir. Ayrıca Çorba çeşitlerinin farklılığı da fiyatlarda değişiklik gösterebilmektedir. Çorbalarda kullanılan malzeme ve baharatlara bakılarak fiyatlandırma yapılmaktadır. En sevilen ve tercih edilen tarhana çorbasında fiyatlandırma farklılığı bulunmaktadır. Gramajına ve içeriğine göre tarhana fiyatı belirlenmektedir. Tekli veya çoklu paket halinde tarhana çeşitleri avantajlarından yararlanabilirsiniz. Toz halinde veya kurutulmuş bütün halinde bulunan tarhana çeşitlerinin fiyatlandırması paket içeriğine göre değişmektedir. Tarhana çeşitlerini kategorilere ayırıp bütçenize uygun olan paketleri veya gramajlar tercih edebilirsiniz. Bir diğer sık tercih edilen kelle paça çorbası fiyatları bulunduğu miktara göre değişiklik göstermektedir. İçeriğine ek olarak bulunan malzeme veya besin ile fiyatlandırma da değişiklik görülebilir. Şifa deposu olan kelle paça çorbası birçok anlamda fayda sağlamaktadır. Hem lezzet açısından hem de faydaları ile verilen karşılığı çok fazla gösterebilmektedir. Çok sevilen çabuk çorba fiyat olarak çok tercih edilenler arasındadır. Pratik ve lezzetli olan çabuk çorbalar farklı tatlar ile sizlerin beğenisine sunulmuştur. Sizlerde bütçenize uygun çorba çeşitleri için sayfamıza göz atabilirsiniz. Ayrıca, ihtiyacınız olan tüm gıda ve şekerleme ürünlerine sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
