Bulyon 

Bulyon

Et, tavuk veya balık ile sebzelerin birlikte yavaş yavaş kaynayarak elde edilen suya bulyon denilmektir. Yapılan yemeklerin daha lezzetli olmasını sağlayan bulyonların yapımı geçmişe dayanmaktadır. Et, tavuk ve balık gibi gıdaların daha uzun süre muhafaza etmek için bulunmuş olan bu yöntem; günümüzde de hala geçerliliğini korumaktadır. Bu sayede yapılan yemekleri aynı gün tüketme zorunluluğu ortadan kalkmıştır. Bulyonların daha uzun süre kullanılması için birçok yönteme başvurulmuştur. Bunlar; kurutma, tuzlama, baharatlama ve dondurma yöntemleridir. Bu sayede yavaş yavaş kaynayarak yapılan bulyon hem bozulmayacaktır hem de uzun süren bu işlemi bulyon bitene kadar bir daha yapılmasına gerek kalmayacaktır. Günümüzde bu uzun işleme zaman ayırmak istemeyen ancak yemeklerinin lezzetli olmasını isteyenler için birçok marka bulyon üretimi yapmaktadır. Toz ve sıvı halde ulaşılabilen bulyonların yemeklere kıvam verirken aynı zamanda kısa zamanda enfes yemekler hazırlanmasına olanak sağlamaktadır. Tüketicinin et, balık ve tavuk tercihine göre bulyon çeşitleri bulunmaktadır. Bu sayede tüketici istediği bulyonu, yapacağı yemeğe ekleyecektir. Siz de ürün sayfamızı inceleyerek bulyon çeşitlerini yakından keşfedebilirsiniz.

Bulyon Çeşitleri ile Yemeklerinize Lezzet Katın

Yemeklere ayrı bir tat sağlayan bulyonların kullanımı ise çok kolaydır. Bulyonu suda çözdürerek yapılan yemeğe eklemeniz yeterlidir. Yapılan suyu isterseniz et suyu, isterseniz de çeşni olarak yemeklerinize ekleyebilirsiniz. İçinde bulunan malzemeler şunlardır: İyotlu tuz, şeker, bitkisel yağlar, nişasta, asitlik düzenleyici (sitrik asit), buğday unu, baharatlar, sirke tozu, kurutulmuş öğütülmüş et, balık veya tavuk (tüketicinin zevkine göre hangi besini kullanmak istiyorsa onu seçebilir.), kurutulmuş öğütülmüş sebzeler. Eğer yemeğin içine bulyon konulacaksa ekstra tuz ve baharat konulmasına gerek yoktur. Bulyonların içine tuzun konulmasının nedeni; tat aromasını artırmaktır. Ek olarak, birçok meyvenin içinde bulunan sitrik asit -halk adıyla “meyve asidi”- kullanılmasının asıl nedeni; asit-baz dengesini sağlamaktır. Bu sayede bulyonun bozulması engellenip tüketicinin bulyonu daha uzun süre kullanmasına olanak tanır. Kullanım miktarı çok önemlidir. Eğer fazla kullanılırsa ekşi tat daha baskın ortaya çıkacaktır. Nişasta sayesinde yemeğin kıvamı artacaktır. Bu sayede restoranlarda yapılan kıvamı güzel olan yemekleri evde bulyon kullanarak da yapılma imkanı artıp restoranlara gitme istediği azalacaktır. Ürün sayfası incelendiğinde sizi birçok bulyon çeşidinin karşıladığı fark edilecektir. Birçok marka tüketicinin istediğine göre ürünlerini oluşturmuştur. Ürün aynı olduğu halde ürünün miktarında farklılara rastlamak mümkündür. Bunun nedeni her tüketicinin aynı miktarda ürün almak istememesidir. Birçok marka seçeneğinin bulunması sayesinde tüketicinin kendi damak zevkine uygun ürün bulması kolaylaşacaktır. Bulyon çeşitlerini ürün sayfamızdan daha detaylı bir şekilde keşfedebilirsiniz. Hoşunuza gideceğini düşündüğünüz bulyonu bu sayfa üzerinden satın alabilirsiniz.

Bulyon Kullanmanın Faydaları

Et ve tavuğun içinde bulunan kollajen proteini insan vücudu için gereklidir. Bu proteinin görevi; vücuttaki bağ dokusunu güçlendirmek ve vücudumuzun bütünlüğünü korumaktır. Ayrıca cildin esnek ve sıkı olmasını sağlar. Kas kütlesinin artımında rol oynamaktadır. Kalp hastalıklarının önlemesinde katkısı vardır. Vücudun iç dokularında iyileşmesine katkıda bulunarak daha kaliteli bir dolaşım sisteminin olmasına yardımcı olur. Sindirim sistemini onarıcı etkisinden dolayı yediklerinizi daha kolay sindirmenize katkı sağlar. Kollajen proteini yaşlanmayla birlikte insan vücudunda azalmaktadır. Bu azalmadan dolayı eklem rahatsızlıkları, damar tıkanıklığı, bacaklarda ve kalçalarda selülit artışına ve cilt kırışıklılarına başlar. Özellikle saç dökülmesi ve tırnak kırılmasından şikayetçiyseniz kollajen proteininin vücudunuzda az olma ihtimali olabilir. Bu yüzden et ve tavuk gibi besinlerin içinde bulunduğu gıdalar tüketmelisiniz. Bulyonun içinde de et ve tavuk bulunduğundan vücudunuzdaki kollajen miktarı artacaktır. Lezzetli bir yemek yerken aynı zamanda sağlığında korunduğunun bilinciyle güzel bir vakit geçirmek mümkün. Birçok tüketicinin ürünün tadını sevdiği hakkında yorumlar ile karşılaşılmaktadır. Bu yorumlar sayesinde daha önce bu ürünü deneyimlememiş kişiler de bulyonun tadını merak edecektir. Bulyon kullanmanın bir diğer faydası da yapılacak yemeklerin kısa sürede yapılmasına olanak tanıyor. Bu sayede zamandan tasarruf ediliyor. Eskiden beş-altı saatte yapılan bulyonu, evde yapmanıza artık gerek kalmıyor. Bulyon yapmak yerine o zamanı başka şeyler yaparak değerlenme imkanı sağlıyor. Özellikle evde yemek yapmayı sevmeyen kişiler için kurtarıcı bir rol üstleniyor. Lezzetli ve sağlıklı yemek yapmak eskisine göre artık daha kolay bir iş haline geliyor. Bulyon çeşitlerinin fazla olmasıyla her gün tadı aynı olan yemekleri yemek zorunluluğu ortadan kalmış oluyor. Ülkemizde eve gelen misafiri en iyi şekilde ağırlamak istenir. Gelecek misafirin hangi gıdayı daha çok seviyorsa -balık, et, tavuk- o malzemenin içinde bulunduğu bulyonla ev sahibi yemek yaparak misafirin mutlu bir zaman geçirmesine olanak tanır. Böylece evdeki kahkahalar hiç azalmaz. Hemen şimdi ürün sayfamızı inceleyerek sizin damak zevkinize uygun bir bulyon satın alabilirsiniz.

Bulyonla Yapılan Yemekler

Bulyonların içinde bulunan kurtulmuş öğütülmüş sebzeler mevsiminde toplanıp kurutulma işlemi yapıldığı için minerallerini ve vitaminlerini korumaktadır. Bu sayede tüketici artık her mevsim sebzenin minerallerinden ve vitaminlerinden yararlanmış olacak. Bulyonun içinde farklı sebzelerin olması her bir sebze farklı bir besin öğesi içerdiği için tüketici günlük alması gereken vitaminleri ve mineralleri almış olacaktır. Kullanılan sebzelerin standart ve homojen olmasından dolayı yenilen besinden alınan vitaminleri hesaplamanız daha da kolaylaşacaktır. Her bir sebze mevsiminde tarlalardan alınıp kurutulduğu için içindeki besin değerlerinin korunmasını ve daha yüksek olmasını sağlıyor. Bu kurutmalar ısıyla yapıldığı için kimyasal işlem bulunmamaktadır. Bu sayede bulyonla hazırlanan yemeklerde bulyonun içinde bulunan kurutulmuş öğütülmüş sebze ve et olmasından dolayı tüketicinin sağlıklı beslenme imkanı olmaktadır. Sağlıklı beslendiği için de kendini daha dinç hissediyor, yorgunluk belirtileri azalıyor ve yapılacak işler için kendini motive ederek günün güzel geçmesini sağlamaktadır. Bulyonla yapılan yemekler tüketicide doygunluk hissi oluşturduğu için günlük ne kadar kalori alması gerekiyorsa onu almasına yardımcı olmaktadır. Ayrıca dengesiz beslenmeye bağlı oluşan şişmanlık (obezite) ve kronik hastalıkların oluşma riskini azaltır. Bulyonların içinde baharatların olması sayesinde yediğiniz yemek daha lezzetli olurken, aynı zamanda iltihap giderici özelliği nedeniyle ağzınızın içinde çıkan yaraları iyileştirme etkisi vardır. Ayrıca baharatların kanser gelişimini önleyici etkisi de bilimsel olarak kabul edilmiştir. Sağlıklı, lezzetli bir öğün yerken aynı zamanda zamanın çoğu size ait olacaktır. Bu sayede zaman ve ekonomiden tasarruf ederek kendinize vakit ayıracaksınız. Bulyonlarla yapılan farklı tarifler deneyerek sevdiğiniz yemek sayısını arttırıp belki de sevemediğiniz veya sevmediğiniz bir yemeği keyifle yiyebilirsiniz. Ürün sayfasında bulyon çeşitlerinin fazla olması ve bulyonların miktarlarından dolayı fiyat farklıları olmaktadır. Hemen şimdi siz de ürün sayfamızı inceleyebilir bulyon fiyatları hakkında detaylı bilgi edinerek beğendiğiniz bir bulyonu satın alabilirsiniz.