Milka Çikolata
Çikolata, kökeni kakao olan bir besindir. Kakaodan üretilen tatlı çeşidine çikolata denilir. Kakao ağacı Güney Amerika, Batı Afrika, Batı Hint adalarıyla beraber çoğunlukla tropikal mevsimin yaşandığı tropik bölgelerde yetişir. Çikolata kakao ağacının tohumlarından elde edilir. Kakao ağacı ılık iklimler içerisinde oldukça düzenli yağış alan bölgelerde ve toprağın verimli oldu kısımlarda yetişip büyüyebilmektedir. Kakao yetiştirme yüzyıllar öncesinden başlayıp günümüze kadar gelen vazgeçilemeyen değişikliklerden biridir. İlk çağlarda yetiştirilme amacı tüketimden daha çok tıbbi anlamda kullanılmak içindir. Teknolojinin ilerlemesi ve çağlar boyu süren yenilikler neticesinde kakaonun dönüştürülebilir bir bitki olduğunu ve kakaodan tüketim besinleri yapılabileceği görülür. Milka çikolata sektörün önde gelen firmalarından biridir. Yıllardır çikolata üzerine üretim yapmaları, tecrübe sahibi bir firma olması önemlidir. Bünyesinde bulundurduğu birbirinden farklı çikolata çeşitleri ve modelleri ile tüketicilerine geniş bir çikolata ağı sunar. Milka çikolata fiyatları ürünlerin içeriğinde kullanılan madde miktarları ve madde çeşitlerine göre değişiklik gösterir. Her ürün kendi fiyatını kendi belirler. Milka çikolata içindekiler kısmına bakıldığında içerisinde şeker, palm yağı, kakao yağı, yağı azaltılmış kakao tozu, yağsız süt tozu, süt yağı, kakao kitlesi, emülgatör, peyniraltı suyu tozu ve içerisinde kullanılmak istenen üründen ürüne değişen kuruyemişler, meyveler, bisküviler ve şekerlemeler içerir. Milka çikolata 300 gr fiyatı ürünlerin çeşitlerine göre değişir. Oreo içeren 300 gramlık bir çikolata ile bütün fındıklı karamelli çikolatanın fiyatı aynı olmamaktadır.
Milka Çikolata Çeşitleri
Kakaonun bir yiyecek türü olarak kullanılmaya başlanması, ilk önce süt ile karıştırılarak elde edilen yiyecekler sayesinde olur. Ham kakaonun acılığının yenilebilir hale getirilmesi süt ile gerçekleştirilir. Süt kakaoyu yumuşatarak daha lezzetli bir hale dönüştürür. Çok daha sonraları kakao tozu, kakao yağı ve süt ile birleştirilerek günümüzde kullandığımız çeşit çeşit çikolataların ortaya çıkmasını sağlar. Çikolataya meyve, kuruyemiş gibi tatların karıştırılıp konulması çikolata yapımının en son aşamalarından biri olmaktadır. Başlarda sade olarak tüketilen bu çikolatalar, çok daha sonraları içerisine meyve, kuruyemiş, bisküvi tarzı şeyler konularak tüketilmeye başlanır. Milka Chocolate Oreo ise oreo lezzetinin enfes Milka çikolatası ile buluşmuş halidir. Oreo asıl haliyle bir bisküvi çeşididir. Bu ürün ise lezzetli bu bisküvinin, bisküvi parçalarının çikolata ile karıştırılarak yapılmış halidir. Milka Chocolate Dessert çikolata rüyası olarak da bilinir. İçerisindeki çikolatanın alt tabanının çikolata mousse ile yapılmış bir halidir. Sütlü çikolata ile yapılanın yanında bitter çikolata ile de yapılmış şekli mevcuttur. Milka çikolata kavanoz çeşitleri ile sabah kahvaltılarının vazgeçilmez ürünü olmaktadır. İçerisindeki yoğun Milka çikolatası, lezzeti ile vazgeçilemeyen bir tat olmaktadır. Milka çikolata sürülebilir çeşidi ise çikolatanın krem peynir ile birleşmiş hali olan Philadelphia olarak düşünülmektedir. Bu ürün çikolatalı krem peynir olarak da raflarda yerini alır. Çoğunlukla 175 gramlık paketler içinde satışa sunulur. Laktoz içermesi bakımından laktoz alerjisi veya hassasiyeti olan kişilerin ürünün içeriğini dikkatlice okuyup tüketimini o şekilde sağlamaları gerekir.
Milka Çikolata İçeriği
Kakao ağacı, ılık ve bol yağışlı bölgelerde yetişmesi bakımından yetiştirilmesi, bakılması ve toplanması zor bir bitkidir. Özellikle kakao ağacının meyveleri, ağaca yapışık bir şekilde büyümesi dolayısıyla toplama işleminin daha özenli yapılması gerekir. Ağacın tohumları toplanıldıktan sonra bir süre mayalandırılıp kurumaya bırakılır. Bu işlem tohumun acılığının azaltılması veya yok olması için yapılır. Bu işlemden sonra tohumlarda dışarıya salınan hoş bir koku meydana gelir. Bu tohumlar kavrularak toz haline getirilip yağı çıkarılır. Bu toz haline getirilen kakao, gıda ve şekerleme sektöründe oldukça sık kullanılır. Sadece gıda değil kozmetik sektöründe de kakao önemli bir yer tutar. Kakao çekirdeklerinin toz haline getirilmemiş haliyle ise çikolata elde edilir. Bu çikolatalar ister süt ile birleştirilip yoğunluğu azaltılabilmektedir. Kakao tozlarının yağları çikolata yapımında kullanılır. Çikolata yağı birçok lezzetli tatlının vazgeçilmez bir öğesi olmaktadır. Çikolatalar zaman içerisinde birçok meyve ile karıştırılıp harmanlanarak meyveli çikolata kültürü oluşturulur. Hemen hemen her meyvenin kullanılabildiği, çikolatanın her çeşidine bu meyvelerin eklendiği yeni ürünler, yeni tatlar ortaya konulur. Milka çikolata çilekli küçük, büyük, yaşlı, genç, çocuk herkes tarafından tüketilebilecek bir üründür. İçerisindeki taze çilekler nedeniyle tam bir lezzet şöleni oluşur. Çileklerin yoğurt ile harmanlanarak oluşturulduğu iç dolgu, çikolata ile birleştirilir. Milka çikolata gofret ise beyaz ve sütlü çikolatalardan yapılan çıtır çıtır bir atıştırmalıktır. İçerisinde bulunan fındık aroması ise ürüne farklı bir tat katar. Fındık alerjik reaksiyon yaratabilen bir kuruyemiş türüdür. Bu yüzden kullanıcıların ürünü tüketmeden önce buna dikkat etmeleri gerekir. Milka çikolata sütlü olarak birçok çeşitte ürün bulunur. Beyaz çikolata şeklinde veya çikolatanın iç kısmına süt dolgusu yapılıp doldurularak üretilen mılkınıs de seçenekler arasındadır. Genel olarak tüm çikolata çeşitleri, sütlü çikolatadan oluşur. Milka çikolata beyaz ise tüm ürünün sadece beyaz çikolata kullanılarak yapılmasından oluşur. Beyaz çikolata yapımında kakaonun tozu kullanılmaz. Sadece kakao yağı alınarak yapılmaktadır. Bundan dolayı yağ oranı yüksek olan ürünlerdir.
Milka Çikolata Seçenekleri
Çikolatalar halk arasında mutluluk verici atıştırmalık olarak anılır. Çikolatanın içerisindeki maddeler, endorfin denilen mutluluk hormonunun salgılanmasını sağlar. Dünyanın her yerinde en sık kullanılan besin maddelerindendir. Pastanelerde, kafe ve restoranlarda, aşçılık okullarında, evlerde ve daha birçok yerde çikolatalar sık sık kullanılmaktadır. Her dönemin en popüler yiyecekleri arasındadır. İçerdiği yüksek yağ oranı ile tüketiminin belli sınırlar içerisinde olması gerekir. Fazla tüketimi sonucu ciltte hasarlara, hızlı kilo artışına ve iç organlarda yağlanma yapabilir. Bundan dolayı alınması gereken miktar dışında aşırıya kaçılmamalıdır. Hepsinin yanı sıra vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi de sağlamaktadır. Oldukça köklü bir geçmişe sahip olan çikolata, milattan önceki dönemlerde yaşamış Maya kavmi tarafından keşfedildiği düşünülür. O günlerden bugüne oldukça değişim ve gelişim göstererek gelir. Şu zamanlarda bile çikolataların birçok farklı çeşidi, farklı tat duyularına hitap edebilecek türden üretimlerine devam edilir. Milka çikolata çeşitleri açısından son derece geniş bir skalaya sahiptir. Çilekli yoğurtlu, bonibon, çikolata rüyası, beyaz çikolata, milkinis, fındıklı, üzümlü-fındıklı, sütlü, oreo choco sütlü çikolata kaplı bisküvi parçaları, oreo sandviç, fıstık-karamel, gofree gofret, choco wafer, choco moo, moment oreo çikolata, chocokeks, petitolu, çilekli, noisette, lila pause çilekli, soft choc choco, crispy joghurt, choco wafer beyaz çikolata kaplamalı kakao dolgulu gofret, happy cows, oreo bar gibi onlarca farklı çeşitte ürün bulunur. Milka cheesecake çikolata içerisinde yoğun çilek aroması ile beraber cheescake aromasının enfes lezzeti ile birleşmiş halidir. Yoğun tadı ile cheesecake aroması, oldukça lezzetli gelir. Milka çikolata bisküvi ürünlerinin birçok çeşidi bulunur. Çikolata pötibör olarak adlandırılan bisküvi ile çikolatanın harmanlanmış şeklidir. Çikolatanın alt ve üst kısımlarından bisküvi ile sıkıştırılarak elde edilmesidir. Oreo bisküvisi kullanılarak yapılan birden çok çeşit çikolata üretilir. Choco moco, choco jaffa, choco creme sütlü çikolatalı bisküvi gibi daha birden fazla bisküvi içerikli ürün bulunur. Milka patlayan şekerli çikolata özellikle çocukların ve gençlerin sıklıkla tükettiği bir üründür. Tüketildiği anda ağız içerisinde minik çatırtılar yaratan bir üründür.
